Auf Spitzenleistungen bauen
Delica war einer der ersten Reisproduzenten der Schweiz und betreibt die größte Reismühle des Landes, im Herzen der Region, wo Reisanbau bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht.
“Delica verfügt über ein Reis-Know-how, welches bis zu den Anfängen des Jahrhunderts zurückreicht“, so Stefania Dolci, Leiterin der Qualitätssicherung des Unternehmens, in Taverne. “Das macht uns zu den Meistern des Reises in Tessin, und vielleicht sogar in der ganzen Schweiz. Wir sind ein sehr kleines Team und jeder einzelne Mitarbeiter zählt – Wir sind wie eine kleine Familie.“ Um den hohen Ansprüchen des Unternehmens gerecht zu werden, haben sich Bühler-Technologien und die hochmodernen Produktions- und Veredelungsanlagen als unschätzbar wichtig erwiesen.
Durch die enge Zusammenarbeit mit Bühler und den Einsatz modernster Anlagen konnte Delica sein Wissen ausbauen. Da Reis von Jahr zu Jahr und von Lieferant zu Lieferant variiert, muss die Technologie die Beste sein, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Das ultimative Ziel bei der Reisverarbeitung ist es, ein optimales Gleichgewicht zwischen Qualität und Effizienz zu erreichen, was eine kontinuierliche und zuverlässige Messung der Qualität während des gesamten Prozesses erfordert. Dies wird durch den branchenführenden RiceLinePro Sensor von Bühler ermöglicht.
RiceLinePro misst nahtlos alle Qualitätsparameter – einschließlich des Weißgrads – mit Informationen und Datenanalysen, die über die Bühler Insights-Plattform verfügbar sind.Dies gewährleistet jederzeit maximale Transparenz und hat Delica geholfen, die extrem hohen Standards zu erfüllen, die ihre Kunden erwarten, und ihre Position als führender Reisproduzent in der Region zu festigen.
Und im Moment kann ich mir keine modernere Anlage mit mehr digitalen Lösungen vorstellen als die, die wir haben. Wir haben wirklich eine Anlage mit der besten Technologie, die sich ein Kunde wünschen kann
Stefania Dolci,
Leiterin der Qualitätssicherung bei Delica Taverne
Im Gespräch mit Bühler haben wir einen für uns idealen Produktionsprozess entwickelt – um unsere gesamte Produktvielfalt auf dem effizientesten Weg herzustellen. Bühler ist ein Partner, den wir gewählt haben, um diesen Weg in der Reisverarbeitung zu gehen, und wir haben uns entschieden, diesen Weg gemeinsam zu gehen.
Stefania Dolci,
Leiterin der Qualitätssicherung bei Delica Taverne
Gupfenstrasse 5
Uzwil
9240
Schweiz
