O moinho de bolas Nova S é referência em moagem de massa de chocolate, compounds, massas de cacau e pastas de nozes.
O design exclusivo da câmara de moagem permite uma moagem eficiente com um consumo de energia até 30% menor. Isso pode levar a uma economia anual de energia de até € 45000.
O sistema Nova Power Control (NPC) regula automaticamente a quantidade de bolas na máquina, oferecendo uma qualidade consistentemente alta de produto, mesmo que a viscosidade durante a moagem varie. A moagem de estágio único proporciona uma finura final do produto de < 20 μm.
O pequeno volume da câmara de moagem (4 a 6 vezes menor que outros moinhos de bolas) permite uma limpeza rápida. Também facilita a troca de produto, com menos desperdício.
O moinho de bolas Nova S é a solução preferida para moagem fina de várias massas, como compounds, pastas, cremes para recheios e cobertura, massas de cacau, pastas de nozes e outras massas à base de gordura. A câmara de moagem exclusiva oferece moagem em um único estágio a baixas temperaturas, garantindo que o seu produto tenha a mais alta qualidade de forma consistente.
O Nova S tem a menor área de ocupação por capacidade de produção de todos os moinho de bolas, garantindo o uso eficiente do chão de fábrica.
Esse sistema de autocontrole regula a entrada de energia, a temperatura e o rendimento do produto. Independente das habilidades do operador e das variações na qualidade da matéria-prima, o resultado é sempre um produto de qualidade uniforme.
Soluções personalizadas
Adaptada com precisão ao seu processo
Usando nossa experiência global na fabricação de chocolate; podemos personalizar sua solução para atender às suas exigências com precisão. Nossos engenheiros experientes podem ajudá-lo a planejar, implementar e dar suporte a novas tecnologias para melhorar a qualidade, eficiência e segurança de sua planta.
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