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Torrador de café

InfinityRoast

O InfinityRoast oferece tecnologia avançada de torrefação de café para até 4000 kg por hora para um controle sem precedentes sobre a geração de sabor de café. O controle de perfil com autocorreção garante a melhor consistência de qualidade da categoria.

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Key benefits

Controle de perfil avançado para perfis de torrefação versáteis

O avançado controle de perfil controla o formato da curva tempo-temperatura e a proporção ar/grão para ajustar com precisão sua geração de sabor. Isso permite a criação de curvas tradicionais ou não convencionais para atender a diferentes gostos e mercados.

Controle de perfil com autocorreção para excepcional consistência de qualidade

O controle de perfil com autocorreção de alto desempenho regula a entrada de energia na câmara de torrefação para uma reprodução precisa dos perfis de torrefação desejados em cada lote.

Unidade de preaquecimento de grãos verdes para máxima eficiência energética

A unidade de preaquecimento de café verde opcional minimiza o consumo de energia. Conceitos adicionais para a recuperação do calor do processo podem ser implementados para obter maior eficiência energética e sustentabilidade.

InfinityRoast – uma nova dimensão na criação de sabores de café

Controle

Operação amigável

O inovador controle de processo CLP e a IHM gráfica facilitam a criação de perfis e as operações diárias.

Qualidade de produto

Excepcional consistência de qualidade e homogeneidade dos grãos

O projeto específico do torrador em combinação com o controle de processo de última geração produz grãos torrados da mais alta qualidade com um grau homogêneo de torrefação – da superfície ao núcleo de cada grão.

Segurança

Monitoramento de monóxido de carbono como padrão

O conceito de segurança sofisticado e totalmente automatizado adaptável ao status inclui o monitoramento on-line de monóxido de carbono como padrão.

Usando nossa experiência global em fabricação de café, podemos customizar sua solução para atender às suas necessidades precisas. Nossos engenheiros experientes podem ajudá-lo a planejar, implementar e dar suporte a novas tecnologias para melhorar a qualidade, eficiência e segurança de sua planta.

Key topics

Billions of people come into contact with Bühler technologies to cover their basic needs for food and mobility every day. Our motto is creating “innovations for a better world.” Find out more about our key topics.

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