-
Alimentos, rações e confeitosMateriais avançados
Exemplo de retrofit com rápido retorno
Sempre focada em manter a tradição de qualidade em seus produtos, a empresa paranaense conquistou breve retorno de investimento aplicado em um moderno diagrama de moagem de trigo e, agora, se prepara para crescer ainda mais em sabor e rentabilidade.
Quando o Moinho Arapongas se instalou no interior do Paraná, no município de Arapongas em 1964, ninguém costumava plantar trigo na região. O fundador e engenheiro agrônomo, Paulo Kümmel, visualizou um grande potencial e, 57 anos depois, o resultado: a primeira indústria do agronegócio instalada na cidade e um dos maiores pastifícios do Sul do Brasil.
Com faturamento anual em torno de R$ 240 milhões, 460 funcionários e uma capacidade produtiva de aproximadamente 100 mil toneladas/ano, o Moinho Arapongas é um bom exemplo de sucesso em retrofit, demonstrando como é possível incrementar a produção em pouco tempo, a partir de pequenos ajustes e mudanças pontuais, começando pelas raias e revisão do diagrama, além de um investimento sob medida em novos bancos de cilindros e sistema de peneiramento.
Com as alterações, foi possível aumentar a capacidade do moinho em 20% com ganho de extração total de 2% e aumento de 5% na extração de farinhas especiais. Houve ainda melhoria na cor e na qualidade da farinha, além de melhoria operacional e redução de manutenção do moinho.
“Mesmo em plena pandemia, em todo o processo reduzimos o tempo de parada ao máximo”, destaca Valdemir, que resume a parceria com a Bühler em “confiabilidade, flexibilidade e coerência”.
Maico Oliveira, gerente regional de vendas da Bühler para a área de moagem, explica que existiam quatro grandes desafios: “Melhorar o desempenho em termos de nível de extração, de qualidade da farinha, aumentar a capacidade do moinho e executar o projeto com menor tempo de parada possível".
Assista ao vídeo acima e confira as soluções de retrofit da Bühler para o Moinho Arapongas (PR).
Segundo o IBGE, a região Sul responde por quase 90% da produção tritícola brasileira, sendo que o Paraná é o maior produtor, responsável por mais da metade do volume de produção nacional. Daniel Kümmel, presidente do Moinho Arapongas, e atual presidente do Sindicato da Indústria do Trigo no Paraná (Sinditrigo), afirma que o principal desafio para o futuro – não só da sua empresa, mas do setor como um todo – é crescer em um mercado nacional cada vez mais competitivo e que sofre um forte impacto de preço do trigo no mercado internacional.
“Nosso caminho é um crescimento baseado no tripé da sustentabilidade, modernizando o parque fabril em busca do máximo de eficiência e qualidade na extração e automação industrial. A parceria com a Bühler não vai parar por aqui. Estamos em evolução, apenas no início, caminhando passo a passo em conjunto com a Bühler para avançarmos muito mais tecnologicamente”, completa Daniel.
"Este trabalho mostra que o know-how e o investimento em inovação, que são o DNA da Bühler, fazem toda a diferença no final. E, por consequência, um tema constante em todos os nossos projetos – a redução no consumo de energia e nos custos operacionais do moinho. É por isso, também, que somos líderes mundiais no segmento de moagem de trigo, buscando aprender cada dia mais com nossos clientes para crescermos juntos”, revela Maico Oliveira.
A trajetória global da Bühler – baseada em conhecimento adquirido ao longo de 160 anos de experiência e em uma filosofia de inovação com foco em saudabilidade, segurança do alimento e sustentabilidade – permite oferecer uma consultoria completa e personalizada, que vai além da assessoria técnica e dos serviços de pós-vendas. A parceria nasce a partir de uma necessidade específica do cliente e se amplia para temas estratégicos para o futuro, como inovação, novos negócios e tendências de mercado.
+55 41 3317-5100
Av. Juscelino Kubitschek de Oliveira 1105
Curitiba
81280-140
Brazil
Utilizamos cookies para tornar nosso site mais intuitivo e melhorar continuamente sua experiência na web. Embora alguns cookies sejam essenciais para o uso do site e seus recursos, outros nos ajudam a melhorar sua experiência on-line. Você pode aceitar todos os cookies clicando em "Aceitar" ou rejeitar todos os cookies, exceto os estritamente necessários, clicando em "Aceitar apenas os cookies estritamente necessários". Para mais informações sobre quais cookies usamos e como gerenciá-los, consulte nossa Política de Cookies.
Some pages are available only in english.