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O sorgo é muito gorduroso, sendo necessário tratá-lo através de um processo de estabilização para prolongar seu prazo de validade. Algumas variedades também têm um alto nível de taninos em suas cascas. Portanto, obter o processo de moagem correto é muito importante.
Nossos processos incluem limpeza e tratamento hidrotérmico para inativar enzimas, polimento para remover a camada gordurosa e prolongar o prazo de validade, moagem para obter farinha e sêmola e, finalmente, peneiramento e classificação.
Nossos serviços e treinamentos são projetados para mantê-lo atualizado sobre produtos e tecnologias, proporcionando a confiança e a experiência de que você precisa.
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