El AeroRoast, con su diseño único de cámara de flujo de aire tipo doble plenum y zonas de proceso independientes, tuesta nueces y semillas con mayor calidad. AeroRoast tuesta uniformemente una gran variedad de productos, como cacahuetes, nueces y semillas de calabaza y girasol.
El diseño de flujo de aire tipo doble plenum expone uniformemente el lecho de producto al aire caliente. De esta forma, se consigue un tueste más uniforme con aire a alta velocidad desde la izquierda, la derecha, arriba y abajo del transportador. Las zonas de proceso controladas individualmente le brindan la flexibilidad para obtener el tueste, el color y la textura deseados en cada producto.
Su estructura de acero inoxidable y diseño abierto facilitan la limpieza y brindan más horas de funcionamiento para la producción, a la vez que se reduce el riesgo de contaminación por alérgenos. Las superficies inclinadas en el interior del tostador también ayudan a la limpieza y las amplias puertas exteriores e interiores permiten un acceso excelente.
Los controles avanzados le permiten gestionar de forma automática el proceso completo de secado con el fin de conseguir una alta eficiencia energética unida a una excelente calidad de producto.
Tolva dosificadora
El tueste perfecto se basa en una cama de producto uniforme y para eso se ha diseñado específicamente la tolva dosificadora AeroRoast. La tolva dosificadora cuenta con desviadores internos para extender el producto, así como sensores de nivel y compuertas de flujo ajustables para regular el flujo de producto, lo que garantiza un flujo uniforme y constante de producto sobre la banda transportadora.
Eficiencia sostenible
Un cepillo de limpieza rotativo en el retorno del transportador limpia continuamente la banda transportadora durante la operación. Este cepillo, cuya altura es totalmente ajustable, elimina los residuos y mantiene las perforaciones de la banda sin obstrucciones, lo que ayuda a mantener un óptimo flujo de aire. También hace que la limpieza sea más fácil y efectiva.
Alta calidad del producto
Una innovadora bandeja de deposición en la salida del tostador permite que el producto se deposite ordenadamente en el transportador de extracción. Esto evita que el producto se rompa, se astille o se marque, lo que garantiza un alto nivel de calidad.
Completo acceso
Las amplias puertas interiores y exteriores brindan un excelente acceso a las zonas de proceso, facilitando la limpieza y el mantenimiento. Los suelos inclinados recogen y dirigen los fluidos de limpieza a un desagüe para su eliminación. El diseño abierto del tostador y el sistema de lecho de lavado opcional también contribuyen a que la limpieza sea más rápida y efectiva.
Miles de millones de personas están en contacto cada día con la tecnología de Bühler, para así cubrir sus necesidades básicas de alimentos y movilidad. Nuestro lema es crear «innovaciones para un mundo mejor». Más información sobre nuestros temas clave.
Los servicios y la capacitación de Bühler le permiten estar actualizado sobre productos y tecnologías, dándole la confianza y experiencia que necesita.
Gupfenstrasse 5
Uzwil
9240
Suiza
