AeroExpander reduce costes y produce snacks más saludables ya que sustituye la expansión con aceite por aire caliente. La circulación de aire a gran velocidad, un transporte único y un control preciso de la temperatura aumentan la calidad.
El diseño de flujo de aire tipo doble plenum con el flujo a través de tubos de impacto de alta velocidad transfieren rápidamente el calor, expandiendo uniformemente los pellets. La consistencia es excelente con un control preciso de expansión, color, textura y densidad aparente. La recirculación del aire de proceso aumenta la eficiencia energética, reduciendo los costos de servicio.
El sistema especializado para el transporte del producto incorpora estructuras compartimentadas que permiten un control exacto de tiempo de residencia dentro de la zona de proceso, cumpliendo con las normas más exigentes de inocuidad de los alimentos. La resistente estructura del AeroExpander incorpora materiales aptos para alimentos.
Su intuitiva interfaz gráfica permite a los operadores un control rápido, sencillo y preciso de todos los aspectos, como la gestión de recetas, tiempo, temperatura, velocidad de los ventiladores, arranque y apagado. Se puede personalizar para satisfacer las necesidades específicas de una amplia variedad de pellets, incluyendo maíz, trigo, arroz, patata o una combinación de ingredientes.
Miles de millones de personas están en contacto cada día con la tecnología de Bühler, para así cubrir sus necesidades básicas de alimentos y movilidad. Nuestro lema es crear «innovaciones para un mundo mejor». Más información sobre nuestros temas clave.
Los servicios y la capacitación de Bühler le permiten estar actualizado sobre productos y tecnologías, dándole la confianza y experiencia que necesita.
Gupfenstrasse 5
Uzwil
9240
Suiza
