El amaranto es un pseudograno/pseudocereal con alto contenido de proteínas, dado que su sabor y propiedades de cocción son similares a los de los granos/cereales. Se trata de una semilla similar a la quinoa o el alforfón con un enorme potencial.
El amaranto es un pseudograno/pseudocereal con alto contenido de proteínas, dado que su sabor y propiedades de cocción son similares a los de los granos/cereales. Se trata de una semilla similar a la quinoa o el alforfón con un enorme potencial.
El amaranto forma parte de la familia de granos ancestrales y sin gluten. Puede resultar útil en la prevención de enfermedades cardiovasculares, problemas estomacales y anemia.
Nuestros procesos incluyen la limpieza y el blanqueado/pulido del amaranto, así como soluciones de molienda y estratificación para el posterior procesamiento del amaranto en harina.
Trabaje con nosotros para crear un procesamiento personalizado con un diseño completo que permita producir harina de gran calidad con altos niveles de seguridad alimentaria. Utilice nuestras máquinas de molienda de última generación para la trituración.
Ofrecemos soluciones de procesado individuales para la limpieza, descascarado, blanqueado/pulido y clasificación de amaranto en bruto con el fin de producir amaranto descascarillado de alta calidad. Este producto saludable puede utilizarse de forma versátil en ensaladas y otros productos. Todas nuestras soluciones cumplen los más elevados requisitos de seguridad alimentaria.
Nuestros servicios y capacitación le permiten estar actualizado sobre productos y tecnologías, dándole la confianza y experiencia que necesita.
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