Os microorganismos do leite tornam o processamento de lacticínios um negócio delicado. Nossas linhas de produção são cuidadosamente projetadas para tornar os diferentes laticínios seguros, de chantilly a iogurtes. Trabalhe conosco desde a concepção da sua ideia até o produto acabado.
Os microorganismos do leite tornam o processamento de lacticínios um negócio delicado. Nossas linhas de produção são cuidadosamente projetadas para tornar os diferentes laticínios seguros, de chantilly a iogurtes. Trabalhe conosco desde a concepção da sua ideia até o produto acabado.
Você se preocupa com seus clientes. Nós também. Juntos, podemos garantir que suas máquinas atendam aos mais altos padrões de higiene, possibilitando a criação de laticínios seguros e deliciosos alinhados com as tendências nutricionais.
Os consumidores buscam uma dieta rica em nutrientes. Eles preferem produtos que trazem benefícios à saúde, como itens com adição de proteínas e cálcio, bem como alimentos que promovem o bem-estar digestivo. De criações de laticínios leves e aerados a cremes e coalhos, ajudamos você a encontrar a solução certa para a sua ideia de produto.
Após a fermentação e o resfriamento, a aeração enriquece o iogurte com gás para criar uma textura leve e macia semelhante à mousse. A aeração sem reinfecção (reinfection free - RIF) fornece o máximo de segurança alimentar nesta classe de máquinas. Mais sobre aeração.
Equipe suas máquinas com um sistema de esterilização no local (Sterilization-In-Place - SIP) para permitir a autolimpeza da sua linha de produção. As soluções SIP mantêm altos padrões de segurança alimentar, limpando e esterilizando o interior do seu equipamento com vapor.
Nossos cabeçotes misturadores de lacticínios são fabricado através de eletroerosão sem solda. Uma superfície mais lisa significa que você pode eliminar resíduos mais facilmente. O que também reduz o risco de reinfecção. Nossos cabeçotes misturadores são certificados pela ISO 9001 e 3-A.
Nossas máquinas estão disponíveis em uma versão asséptica (RIF, livre de reinfecção). As soluções automatizadas de limpeza e esterilização (CIP, SIP) reduzem o tempo necessário para limpeza. Isso minimiza o risco de contaminação.
Teste as suas receitas de laticínios no nosso Centro de Inovação de Mistura e encontre a composição certa para a sua ideia. Nossos tecnólogos dão suporte no desenvolvimento do seu produto. Nós também podemos treinar seus funcionários após a instalação.
Nossos serviços e treinamentos são projetados para mantê-lo atualizado sobre produtos e tecnologias, proporcionando a confiança e a experiência de que você precisa.
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