De la production artisanale de café, de cacao ou de noix et graines artisanale à la transformation industrielle, nos technologies et machines de torréfaction peuvent vous aider à améliorer la qualité de vos produits, de même que l'efficacité et l'hygiène de vos process.
Notre large palette de technologies industrielles pour la torréfaction des fèves de café et cacao, des noix et des graines vous donne le contrôle nécessaire pour définir des caractéristiques aromatiques précises, à chaque fois.
Nous proposons des solutions et des machines à torréfier flexibles adaptées à votre produit final et conçues pour gérer les variations concernant les matières premières et les conditions de traitement. Vous profitez ainsi d'une torréfaction fiable, d'une faible consommation d'énergie et de rendements élevés. De la production de café, de cacao ou de noix et graines artisanale à la transformation industrielle, nos technologies et machines de torréfaction peuvent vous aider à améliorer la qualité de vos produits, de même que l'efficacité et l'hygiène de vos process.
Pour passer des fèves de cacao brutes à la poudre de cacao ou à la masse de chocolat qui définit votre produit unique, vous devez avoir le contrôle total du goût. Nos solutions personnalisées de technologie de torréfaction sont suffisamment flexibles pour réaliser le traitement des fèves de cacao de diverses origines et répondre à vos différents besoins de produit fini.
Fruits d'une R&D continue, nos solutions et équipements de torréfaction du café innovants se sont imposées comme la référence au niveau mondial. Pour une production à petite, moyenne ou grande échelle, nous vous proposons des solutions industrielles personnalisées vous offrant un contrôle exceptionnel et conçues pour fournir une torréfaction de la plus haute qualité couplée à des rendements élevés.
Noisettes, arachides, noix de cajou, pistaches, amandes, graines et plus encore : nous vous proposons des solutions de torréfaction entièrement personnalisées ayant fait leurs preuves sur le marché pour quasiment n'importe quelle noix ou graine brute. Nos process de torréfaction des noix peuvent aussi inclure une pasteurisation pour diminuer le nombre de germes et allonger la durée de conservation du produit.
Bühler SAS
33 rue des aviateurs
B.P 20143
67503 Haguenau Cedex France
