Ligne de fabrication confiserie

Production de barres de céréales, chocolatées, aux fruits & aux noix

Si le chocolat garde une place spéciale dans les cœurs, les snacks et friandises sains sont de plus en plus appréciés également. Des barres chocolatées jusqu'aux barres protéinées, en passant par les barres aux fruits, aux noix ou aux céréales, les solutions industrielles sur mesure de Bühler pour la confiserie peuvent vous aider à satisfaire les goûts changeants des consommateurs.

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Ligne de fabrication confiserie

Production de barres de céréales, chocolatées, aux fruits & aux noix

Si le chocolat garde une place spéciale dans les cœurs, les snacks et friandises sains sont de plus en plus appréciés également. Des barres chocolatées jusqu'aux barres protéinées, en passant par les barres aux fruits, aux noix ou aux céréales, les solutions industrielles sur mesure de Bühler pour la confiserie peuvent vous aider à satisfaire les goûts changeants des consommateurs.

Dans un contexte où les consommateurs du monde entier réclament des barres aux ingrédients, saveurs, textures, formes et tailles toujours plus variés, la flexibilité de la production devient encore plus décisive. Notre gamme de solutions et machines industrielles pour la confiserie vous offre la possibilité de faire évoluer vos lignes de produits en permanence.

Notre gamme de solutions industrielles pour la production de confiseries avec lot de taille faible et moyenne, vous donne la possibilité de faire évoluer vos lignes de production en permanence. Des barres chocolatées aux snacks sains, notre centre d'essais vous permet de tester de nouvelles idées et à nous de développer la technologie nécessaire pour leur donner vie.

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Applications et produits de base

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Tous types de barres chocolatées

Quand l'efficacité rencontre la passion dans le monde fascinant du cacao et du chocolat : à travers nos solutions novatrices, nous sommes à l'origine de nouvelles tendances dans diverses technologies de process allant de la fève à la barre, tant pour des sites de fabrication de confiseries et barres chocolatées à petite échelle que de grande capacité.

Du grain à la barre de céréales

Nous couvrons l'ensemble du process de fabrication de barres de céréales ou chocolatées, des céréales brutes aux produits finis. En notre qualité de leader mondial, nous proposons une technologie de pointe, pour la meunerie et la manutention des grains. Depuis la reprise de Hosokawa Bepex en 2015, nous sommes le fournisseur de choix pour des barres simples, enrobées et décorées.

Un apport de protéines pratique

Les barres protéinées sont destinées principalement aux personnes qui recherchent un apport de protéines pratique. Les exigences et les préférences changent rapidement. Nous fournissons des solutions permettant aux fabricants de produire des recettes diverses avec de faibles temps de transformation.

Les snacks : sains et pratiques !

Les noix et les graines sont bons pour la santé. Nous proposons des solutions complètes couvrant toute l'étendue de la chaîne de valeur lors de la fabrication de barres aux noix et graines, de la noix brute jusqu'à la barre conditionnée. Nous pouvons vous aider à créer vos propres snacks sains avec des noix et graines grillés répondant à vos profils de saveurs.

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L'efficacité à chaque étape de la production

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Bühler SAS
33 rue des aviateurs
B.P. 20143
67503 Haguenau Cedex