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Mezcladora de crema turbo

Franz Haas TCM

La mezcladora de crema turbo Mondomix TCM se emplea para mezclar todo tipo de cremas grasas con un contenido en grasa superior al 30 %. Está indicada para rellenar obleas y permite obtener una crema homogénea en apenas unos minutos.

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Ventajas clave

Produce una amplia variedad de cremas grasas

El tanque mezclador con revestimiento mezcla y deja reposar los ingredientes para conseguir la consistencia adecuada de la crema. La camisa de agua puede incluso enfriar la crema para solidificar la grasa de baja viscosidad

Fácil limpieza

Al calentar el tanque mezclador, es posible eliminar y disolver cualquier residuo de crema con mayor facilidad.

Aumento del volumen de producción

Combine dos mezcladoras en un sistema tándem para una producción a gran escala de cremas.

Características destacadas

Funcionamiento sencillo

Mezcla de crema simple

Los ingredientes se colocan en la cámara de mezclado por lotes y, en apenas unos minutos, la crema se vuelve homogénea. Al final del proceso, la cámara se vacía automáticamente con aire comprimido.

Temas clave

Miles de millones de personas están en contacto cada día con la tecnología de Bühler, para así cubrir sus necesidades básicas de alimentos y movilidad. Nuestro lema es crear «innovaciones para un mundo mejor». Más información sobre nuestros temas clave.

Aplicaciones posibles

El proceso de Bühler

Eficiencia en cada paso de la producción

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