Los hornos Franz Haas SWAKT-HC son la referencia en hornos de obleas y están diseñados para ofrecer el mayor rendimiento de obleas planas de calidad premium. Están construidos para brindar fiabilidad y reducir los costes de mantenimiento.
La modularidad del bastidor del horno le permite expandir su línea de producción en una fase ulterior.
Ajuste los quemadores para optimizar la distribución de calor. Esto permite conseguir un color y una distribución de humedad uniformes en todas las hojas de oblea.
El Franz Haas SWAKT-HC está disponible con 112 a 176 pares de placas de cocción en voladizo, en formatos que van desde 325 x 660 mm a 350 x 730 mm. Produzca hasta 1700 kg por hora, es decir, hasta 100 hojas de oblea por minuto.
Tras depositar la masa líquida, las placas de cocción se cierran e introducen en la zona de panificación. El agua de la masa líquida se evapora y las hojas de oblea se hornean. Después de un turno, las hojas de oblea se extraen delicadamente mediante un tambor de vacío diseñado para liberar hasta 100 hojas de oblea por minuto. Luego, las hojas se transportan a la siguiente máquina de procesado.
El diseño modular le brinda una gran flexibilidad para expandir su línea de producción en una fase ulterior. Al mismo tiempo, el bastidor está diseñado para que sea duradero y muy rígido.
Miles de millones de personas están en contacto cada día con la tecnología de Bühler, para así cubrir sus necesidades básicas de alimentos y movilidad. Nuestro lema es crear «innovaciones para un mundo mejor». Más información sobre nuestros temas clave.
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