Header product
шариковая мельница

Nova™ S

Шариковая мельница Nova S задает новые стандарты измельчения шоколадной массы, компаундов, тертого какао и ореховых паст.

Header product

Ключевые преимущества

Потребление энергии меньше на 30 %
Уникальная конструкция камеры измельчения позволяет осуществлять энергоэффективный размол со снижением расхода энергии до 30 %. Это может привести к ежегодной экономии энергии в размере до 45000 евро.
Неизменно высокое качество продукта со степенью измельчения < 20 мкм
Система Nova Power Control (NPC) автоматически регулирует количество шариков в машине, обеспечивая неизменно высокое качество продукта, даже если вязкость во время измельчения изменяется. Одноэтапное измельчение дает конечную степень измельчения продукта < 20 мкм.
Быстрый переход с одного продукта на другой
Небольшой объем камеры размола (в 4–6 раз меньше, чем у других шариковых мельниц) обеспечивает быструю очистку. Это также упрощает переход с одного продукта на другой с меньшим количеством отходов.

Основные характеристики

Высокое качество

Уникальная технология шариковой мельницы

Шариковая мельница Nova S является предпочтительным решением для тщательного измельчения различных масс, таких как компаунды, спреды, кремы для начинки и глазури, тертое какао, ореховые пасты и другие смеси на основе жира. Уникальная камера измельчения позволяет проводить измельчение за один этап при низких температурах, гарантируя самое высокое и неизменное качество продукта.

Компактно

Компактность

Из всех шариковых мельниц Nova S занимает наименьшую площадь в расчете на выходную мощность, обеспечивая эффективное использование производственного цеха.

Автоматический контроль

Интеллектуальный автоматический контроль для лучшего качества продукции

Эта система автоматического контроля регулирует потребляемую мощность, температуру и расход продукта. Независимо от навыков оператора и отклонений в качестве сырья — всегда обеспечивается неизменное качество продукции.

Используя свой мировой опыт в производстве шоколада, мы можем разработать индивидуальное решение в соответствии с вашими потребностями. Наши опытные инженеры помогут вам спланировать, внедрить и поддерживать новые технологии для повышения качества, эффективности и безопасности вашего предприятия.

Ключевые технологии

Миллиарды людей ежедневно имеют дело с технологиями Бюлер, чтобы удовлетворить свои основные потребности в питании и передвижении. Наш девиз — «Инновации, совершенствующие мир». Узнайте больше о наших ключевых технологиях.

No Results Found
Content Block

Чем мы можем помочь?


Гупфенштрассе 5
Уцвиль
9240
Швейцария