Компания Бюлер предлагает соответствующие высочайшим гигиеническим стандартам оборудование и услуги для производства и переработки таких молочных продуктов, как муссы, сливочно-творожные сыры и йогурты, опираясь на свой более чем 40-летний опыт разработок в этом направлении. К этому оборудованию относятся установки Mondomix и другие решения.
Компания Бюлер предлагает соответствующие высочайшим гигиеническим стандартам оборудование и услуги для производства и переработки таких молочных продуктов, как муссы, сливочно-творожные сыры и йогурты, опираясь на свой более чем 40-летний опыт разработок в этом направлении. К этому оборудованию относятся установки Mondomix и другие решения.
Аэрируйте молочные продукты для расширения ассортимента, как сладкого, так и пикантного. Адаптируйте вкус вашей продукции к актуальным потребительским тенденциям и находите новые пути для совершенствования рецептов.
Аэрация придаст легкость вкуса вашим муссам, йогуртам и творожным сырам. Оборудование Бюлер помогает обеспечить высокий уровень безопасности пищевых продуктов: минимизация риска загрязнения благодаря асептическим насосам, аэраторам и системам автоматической мойки.
Даже на фоне меняющихся тенденций йогурт сохраняет свою популярность, приспосабливаясь к предпочтениям потребителей. Это достигается за счет снижения содержания сахара и жира, производства не содержащих лактозу сортов и добавления пробиотиков или большего количества белка. Аэрация продукта придает его вкусу изысканность.
После ферментации и охлаждения, процесс аэрации обогащает йогурт газом, что создает легкую муссообразную текстуру и воздушное ощущение во рту. Аэратор с защитой от повторного заражения (RIF) гарантирует максимальную в этом классе машин безопасность пищевых продуктов. Подробнее об аэрации.
Оснастите свое оборудование системой стерилизации на месте (SIP) для самоочищения производственной линии. Высокие стандарты безопасности продуктов питания поддерживаются благодаря очистке и стерилизации паром внутри оборудования.
Независимо от того, создаете ли вы полную производственную линию или вам нужна только отдельная машина, компания Bühler предлагает передовые индивидуальные решения для производства аэрированных дневников.
Наши тренинги предназначены для предоставления самой актуальной информации о продукции и технологиях, а также для передачи необходимых знаний и опыта.
Гупфенштрассе 5
Уцвиль
9240
Швейцария
