O PastaPro é nosso serviço de processo digital que regula a água na produção de massa. Ele elimina variações na umidade em matérias-primas e garante uma qualidade consistente do produto que entra no processo de secagem em tempo real.
A regulagem automática da umidade da massa permite que o teor de umidade da massa seca seja otimizado durante a produção e garante uma qualidade de produto constante sem perdas na capacidade de produção.
O PastaPro reduz a necessidade de correções manuais nas quantidades de água no processo de preparação da massa. O sistema se regula automaticamente, dependendo do teor de umidade da matéria-prima e das receitas programadas.
Obtenha uma umidade de massa constante compensando variações nos níveis de umidade na matéria-prima adicionando água de forma controlada. Isso possibilita uma secagem uniforme e direcionada, o que beneficia o teor de umidade da massa seca.
Os componentes do sistema em linha multi NIR são projetados para aplicações industriais e são resistentes a interferências, como vibrações e variações de temperatura. Ele se destingue pela alta precisão e confiabilidade de suas medições. O cabo de fibra óptica possibilita uma distância máxima de 200 m do sensor até o espectrômetro sem longos tempos de resposta.
O PastaPro possui um painel digital que exibe parâmetros de qualidade antigos e atuais. Ele compara diferentes linhas de produção e períodos de tempo e ajuda a estabelecer padrões e a melhorar o desempenho. Ele também compila relatórios resumindo todos os dados de cada lote de produção. Assim, você pode melhorar a rastreabilidade e tomar decisões rapidamente sobre a liberação do produto.
Crie as condições ideiais para iniciar o processo de secagem e obter um teor de umidade definido para massa seca. Com distribuições de umidade limitadas para massa seca, você reduz a quantidade de produto reprocessado ou descartado. Consulte a calculadora de retorno de investimento para uma simulação do seu caso de produção.
Hardware seguro e confiável
Instalação flexível e operação confiável
As sondas e câmeras não são afetadas por poeira, altas temperaturas e vibração. Assim, elas podem operar confiavelmente por longos períodos. Você também pode escolher onde as instalar dentre várias posições predefinidas disponíveis. Então você pode focar na etapa do processo que mais interessa para sua produção.
Todos os dias bilhões de pessoas entram em contato com as tecnologias de processo da Bühler para satisfazer suas necessidades básicas de alimentos e mobilidade. Nosso lema é criar "inovações para um mundo melhor". Saiba mais sobre nossos principais tópicos.
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