Desde el tostado a pequeña escala hasta el tostado de hasta 1 t/h: los tostadores de tambor de la serie RoastMaster ofrece perfiles de tostado tradicionales y multifase que permiten capturar todo el potencial del sabor de cualquier mezcla.
Puede ajustar la temperatura y el flujo del aire caliente, lo que hace posible crear distintos sabores y adaptarse a las características físicas del grano.
El RoastMaster está disponible como sistema de recirculación de aire abierto o caliente. La cámara de tostado ha sido diseñada para transferir el calor de forma homogénea y eficiente a los granos de café. El resultado es un tostado uniforme y un procesamiento energéticamente eficiente.
El control preciso del perfil permite obtener excelentes sabores en café de cualquier tipo y procedencia. La pantalla táctil y las funciones de receta permiten ajustar el grado de tostado, el tiempo de tostado y la evolución de la temperatura para cada mezcla específica.
Playone es un sistema de control de máquina basado en web que ofrece un uso intuitivo y mejora el manejo con información en tiempo real, monitoreo de tendencias y ajustes de receta. El nuevo sistema de control de máquina RoastMaster™ 20 es accesible desde cualquier ordenador o tableta, y puede conectarse con Bühler Insights o con software ajeno.
Cree un sistema integrado desde el grano a la taza. Seleccione a partir de una amplia gama de opciones, como un dosificador neumático, una unidad de descarga neumática de deschinadora y un postquemador.
La serie RoastMaster incluye cuatro tamaños diferentes para hasta 1 t/h. . El RoastMaster20 es perfecto para nuevas empresas y operaciones industriales a pequeña escala con intervalos completos de hasta 70 kg de granos verdes por hora. Los RoastMaster60, RoastMaster120 y RoastMaster240 operan con capacidades de 240, 500 y 1000 kg por hora.
Ponemos a su disposición las amplias aptitudes globales de Bühler en el campo de la ingeniería de procesos para el café y así desarrollar soluciones integradas en planta diseñadas para satisfacer sus necesidades. No importa si se trata de pequeñas instalaciones o grandes fábricas de alto rendimiento, Bühler está en todo el mundo para ayudarle en las fases de planificación, desarrollo, automatización, gestión de proyecto, instalación, puesta en servicio y mantenimiento.
Descubra cómo Milano Coffee en Vancouver, Columbia Británica, utiliza su RoastMaster 20 para crear una mezcla de cafe que asimila la paz mundial en una taza.
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Moschetti es un tostador artesano y de propiedad familiar sin parangón en la zona de la bahía de San Francisco.
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Cada día, miles de millones de personas emplean tecnologías de Bühler para satisfacer sus necesidades básicas de alimentación y movilidad. Nuestro lema es crear "innovaciones para un mundo mejor". Descubra mucho más sobre nuestros temas clave.
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