Los microorganismos de la leche convierten al procesamiento de lácteos en una actividad delicada. Nuestras líneas de producción aseguran la inocuidad de los lácteos, como nata montada, yogures y otros. Trabaje con nosotros desde la idea al producto final.
Los microorganismos de la leche convierten al procesamiento de lácteos en una actividad delicada. Nuestras líneas de producción aseguran la inocuidad de los lácteos, como nata montada, yogures y otros. Trabaje con nosotros desde la idea al producto final.
A usted le importan sus clientes. A nosotros también. Juntos podemos asegurar que sus máquinas cumplan con las estrictas normas de higiene a fin de elaborar productos lácteos tan deliciosos como seguros, en línea con las tendencias nutricionales.
Los consumidores desean una dieta alta en nutrientes. Prefieren productos con beneficios para la salud como proteínas y calcio añadidos y alimentos digestivos. Desde productos ligeros a ricas cremas y cuajadas, le ayudamos a hallar la solución correcta.
Tras la fermentación y refrigeración, la aireación enriquece el yogur con gas para crear una textura ligera tipo mousse y una esponjosa sensación en boca. Un aireador sin reinfección (RIF) aporta la máxima inocuidad de los alimentos en esta clase de máquina. Más información sobre aireación.
Equipe sus máquinas con un sistema Sterilization-In-Place (SIP) para que su línea de producción se limpie por sí misma. Las soluciones SIP mantienen altos estándares de inocuidad de los alimentos dado que limpian y esterilizan el interior de sus equipos con vapor.
Usamos erosión por chispas para fabricar cabezales mezcladores sin soldadura. La superficie más lisa permite enjuagar los residuos con mayor facilidad. También reduce el riesgo de reinfección. Nuestros cabezales cuentan con certificación ISO 9001 y 3-A.
Nuestras máquinas están disponibles en una versión aséptica (RIF, sin reinfección). Las soluciones automatizadas de limpieza y esterilización in situ (CIP, SIP) reducen el tiempo necesario para la limpieza. Esto minimiza el riesgo de contaminación.
Pruebe sus recetas de lácteos en nuestro Mixing Innovation Center y encuentre la mezcla correcta para su idea. Nuestros tecnólogos le asesoran en el desarrollo de su producto. También capacitamos a sus empleados tras la instalación.
Nuestros servicios y la formación le permiten estar actualizado sobre productos y tecnologías, brindándole la confianza y experiencia que necesita.
Gupfenstrasse 5
Uzwil
9240
Suiza
