Compacto y eficaz: nuestro Barth LAB Winnower machaca los granos de cacao y separa las cáscaras de los nibs de forma precisa y controlada mediante tamizado y clasificación por aire.
Gracias a nuestra máquina puede adaptar con precisión la intensidad de machacado a las diferentes características de los granos de cacao. Esto se traduce en una cantidad muy reducida de finos y en la obtención del máximo rendimiento del cacao.
Ajuste con precisión la distancia del canal de aspiración y el vacío de cada piso de tamices usando nuestro Barth LAB Winnower y logre una proporción favorable de nibs en cáscara y de cáscara en nibs para un máximo rendimiento.
Cada día, miles de millones de personas emplean tecnologías de Bühler para satisfacer sus necesidades básicas de alimentación y movilidad. Creamos innovaciones para un mundo mejor. Descubra más sobre nuestros temas clave.
Nuestros servicios y capacitación le permiten estar al día sobre productos y tecnologías, aportándole la confianza y experiencia que necesita.
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