Unabhängig davon, ob Sie Big Bags, Säcke oder Jutebeutel entleeren – eine sichere und hygienische Annahme bei möglichst kleinem Verlust ist entscheidend. Wir liefern massgeschneiderte Lösungen für Ihre speziellen Bedürfnisse. Dazu gehören Aspirations-, Sieb- und einfache Zufuhrsysteme.

Bei den heutigen Erntetechniken verbleiben zahlreiche Fremdkörper am Produkt. Selbst vorgereinigte Nüsse weisen noch unerwünschte Verunreinigungen auf. Unsere Lösungen entfernen Fremdkörper wie Sand, Steine, Stöcke, Blätter und Metallobjekte. Der Prozess wird mit optischer Sortiertechnik weiter verfeinert.

Das Rösten kann sowohl Geschmack als auch Aroma, Farbe und die Struktur verbessern. Durch das Pasteurisieren können Keime reduziert sowie Lebensmittelsicherheit und Haltbarkeit gesteigert werden. Unsere Lösungen ermöglichen Ihnen volle Kontrolle über kontinuierliche und Batchverarbeitung für alle Arten von Nüssen

Die Aussenseite des Nusskerns ist noch mit einer sogenannten weichen oder roten Schale umhüllt. Beim Prozessschritt des Blanchierens wird diese Haut entfernt, um anschliessend den Kern weiterzuverarbeiten.

Schalen und Fremdkörper müssen mit minimalem Verlust entfernt werden. Eventuell müssen Sie nach Grösse oder Typ sortieren, um verschiedene Endprodukte zu erhalten. Unsere moderne Sortiertechnik unterscheidet nach Grösse, Gewicht, Farbe und Fremdkörper  – für hohe Erträge bei höchster Lebensmittelsicherheit

Beim Vermahlen spielt die Feinheit die entscheidende Rolle. Unsere Lösungen können Pasten mit Feinheiten von 20 Mikron und feiner erstellen – bei strengster Temperaturüberwachung. Das hygienische Design und der rasche Wechsel der Masse ermöglichen eine schnelle und einfache Umstellung auf ein anderes Endprodukt.