Lo que aprenderá
Durante el proceso de molienda, cerca del 70-75 % de los granos se convierte en harina, y el 25-30 % restante en subproductos de trigo, los cuales hoy en día se destinan mayoritariamente al consumo por parte del ganado. No obstante, por varias razones se aconseja el peletizado de estos subproductos (como el salvado o las partículas de cáscara) especialmente en lo relativo al almacenamiento y el transporte. Gracias a su mayor densidad de carga a granel, necesitan menos espacio de almacenamiento y transporte, lo que aumenta considerablemente la rentabilidad. Por otro lado, estos subproductos contienen compuestos beneficiosos para la salud de las personas, los cuales se pueden recuperar y reciclar para volver a introducirse en la cadena alimentaria. Este curso le proporcionará detalles esenciales para comprender la tecnología de procesos y los requisitos de las máquinas necesarios en las aplicaciones clave de los alimentos y alimentos balanceados.
Nivel de habilidad requerido
Este curso está indicado para gerentes de plantas y producción , jefes molineros, tecnólogos de desarrollo de producto y profesionales con experiencia comercial o técnica en las industrias relacionadas con la molienda de granos o alimentos balanceados.
Lo que se incluye es:
Auditorio de la academia de molienda
El curso se imparte en nuestro centro de capacitación de Uzwil, Suiza. La sala de clases se encuentra justo al lado de nuestra planta de molienda, donde podrá explorar y ver de cerca muchas de nuestras máquinas de molienda más recientes.
Molino escuela
Adquiera experiencia práctica en nuestro molino escuela totalmente operativo y equipado. Utilice muchas de nuestras máquinas de molienda más recientes y comprenda cómo funcionan en un entorno industrial normal.
Salón
Disfrute de un descanso con una taza de café o té de cortesía en nuestro espacioso salón.
Academia de molienda
millingacademy@buhlergroup.com
+41 71 955 30 58
Bahnhofstrasse 114
9240
Uzwil
Suiza
