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Máquina para sándwiches

Meincke SWM

La máquina para sándwiches compacta Meincke SWM produce de manera eficiente todo tipo de sándwiches de tortas rellenas de crema a alta velocidad, incluido el procesado de cremas muy rígidas.

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Ventajas clave

Alta producción

La SWM puede producir de 700 a 2800 sándwiches por minuto según el modelo de máquina.

Producción con más posibilidades

Adecuada para tortas cortadas y moldeadas, ya sean redondas, rectangulares o cuadradas con un diámetro o longitud de entre 35 y 65 mm.

Ajustes precisos

Puede ajustar el volumen de crema y el centrado del depósito durante una parada y también durante la operación a fin de eliminar los tiempos de inactividad por ajustes.

Características destacadas

Principio de funcionamiento

Sándwiches de tortas rellenos de crema

Las galletas inferiores se colocan sobre el transportador a cadena que transporta el producto por debajo de un cabezal de crema rotativo. El cabezal depositador de crema deposita una cantidad de masa de relleno sobre las galletas inferiores. Tras aplicar la crema, las galletas superiores se ponen sobre la crema, depositándolas y presionando para conseguir que el sándwich tenga una altura uniforme antes de transferirlos a la siguiente máquina.

Depósito preciso

Relleno de precisión

La crema se aplica de manera precisa y uniforme, incluso al arrancar y detener la máquina.

Procesado de todos los tipos de cremas

Se pueden procesar incluso cremas rígidas

El depósito de crema de doble pared y las tuberías de crema con camisas de agua permiten el temperado uniforme de la crema. Esto permite el procesamiento de cremas especiales y la operación incluso en condiciones climáticas difíciles.

Temas clave

Miles de millones de personas están en contacto cada día con la tecnología de Bühler, para así cubrir sus necesidades básicas de alimentos y movilidad. Nuestro lema es crear «innovaciones para un mundo mejor». Más información sobre nuestros temas clave.

Aplicaciones posibles

El proceso de Bühler

Eficiencia en cada paso de la producción

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