Линия непрерывного формования ChocoMaster от Бюлер была разработана для точечной, ленточной и one-shot отливки в непрерывно движущиеся формы. Ее гибкая конструкция позволяет изготавливать широкий спектр продуктов при высокой работоспособности, переменной производительности и высочайших стандартах качества.
Отдельные технологические этапы можно точно адаптировать под требования производства конкретных шоколадных изделий.
ChocoMaster обеспечивает высочайшие стандарты гигиены, а двери и облицовка сделаны из нержавеющих материалов как внутри, так и снаружи.
Благодаря равномерной выдержке всех пресс-форм можно добиться ровного блеска продукта при оптимальном качестве формования.
Высокоточный процесс формования и оптимальное взбалтывание позволяют производить шоколадные формы с постоянным весом и качеством в каждом гнезде пресс-формы.
Цепь приводится в движение серводвигателями, которые обеспечивают плавное движение формы по всей линии, каждый раз изготавливая однородные и равномерные изделия из шоколада.
Система ChocoMaster разработана, чтобы облегчить переключение между продуктами. Машину можно использовать для надежного непрерывного производства шоколадных конфет, батончиков, плиток с наполнением или без него, плиток, отлитых по технологии one-shot, а также аэрированных изделий.
Индивидуально разработанные решения
Точно адаптировано под ваши потребности
Используя свой мировой опыт в производстве шоколада, мы можем разработать индивидуальное решение в соответствии с вашими потребностями. Наши опытные инженеры помогут вам планировать, внедрять и поддерживать новые технологии для повышения качества, эффективности и безопасности вашего предприятия.
Миллиарды людей ежедневно имеют дело с технологиями Бюлер, чтобы удовлетворить свои основные потребности в питании и передвижении. Наш девиз — «Инновации, совершенствующие мир». Узнайте больше о наших ключевых технологиях.
Наши тренинги предназначены для предоставления самой актуальной информации о продукции и технологиях, а также для передачи необходимых знаний и опыта.
Гупфенштрассе 5
Уцвиль
9240
Швейцария
