您需要确保清除可可豆中的杂质，才能生产优质可可浆。我们提供一系列技术，从原料中分离多余杂质，对可可豆进行彻底清理，为杀菌做准备。

烘烤在确定香味特征方面具有重要作用。我们提供一系列连续或批量烘烤机，支持您进行独立温度分区控制，实现一致的产出。维护需求低，易于清洁。

您需要对可可豆进行杀菌，同时避免对香味产生不利影响。我们的解决方案经过专门设计，使用高压蒸汽杀菌并使可可碎粒外壳松动。

破碎与风选会对产量产生重大影响。我们的精密双级破碎工艺具有可选择的筛分级别且内置风选，可进行调节，满足不同可可豆原料的具体需求。

研磨是生产完美可可浆或可可粉的最后一步。我们的灵活研磨技术可生产一致的高品质可可浆。设备耐用度高，维护和清洁用时较短，因此大幅缩短停机时间。

关键配料需要适量混合，确保产品一致性并保护昂贵的原料。我们的自动化批量配料连续学习并自行调节各批次配料重量，实现极高的配料精度和可重复性。

在精磨之前均匀混合所有配料和其他成分至关重要。我们的剪切和揉捏技术将均匀混合液体和干物料，同时释放滞留/隐形脂肪增强香味。

要达到恰当粒度，我们建议采用两级精磨解决方案。我们的预精磨对糖进行调整，提供完美一致的高可塑性。最后由五辊精磨机对糖进行研磨并增强香味，达到所需细度。

精炼支持您控制巧克力棒或巧克力片的香味、口感和流动特性。我们先进的精炼工艺通过可重复的精准加工过程，形成巧克力香味，同时清除多余挥发性物质和湿气。