Отзыв клиента

Грецкие орехи DeRuosi, США

Удаление бракованных грецких орехов, посторонних включений, а также сортировка ядер по цвету. Соответствие строгим стандартам качества и безопасности за счет использования технологии BioVision™. Переработка 25 000 тонн грецких орехов — большие объемы в короткие сроки

Задача

Крупнейший американский переработчик грецких орехов DeRuosi Nut, базирующийся в Калифорнийской долине, занимается переработкой грецких орехов в скорлупе и без нее, включая такие сорта, как Chandler, Hartley, Vina и Howard. Компания начала свою деятельность в 1947 году и сейчас активно развивается, планируя выпустить около 25 000 тонн грецких орехов в 2017 году.

Но стремительный рост спроса на грецкие орехи сопряжен с определенными трудностями. Все более жесткими становятся требования к обеспечению безопасности и качества — особенно это касается переработки ядер, которые должны быть очищены от скорлупы, посторонних включений (FM), бракованных продуктов и быть светлого цвета. Кроме того, невероятный рост масштабов производства выдвигает новые требования к технологиям — способность перерабатывать более крупные объемы за более короткие сроки и с максимальной точностью.

Решение

Для решения различных задач по переработке грецких орехов на фоне стремительного роста глобального спроса на них компания DeRuosi воспользовалась технологией Bühler SORTEX E BioVision™ — сочетанием запатентованных технологий обнаружения Бюлер — BioCam™, камер высокого разрешения InGaAsHD и цветных камер. Система позволяет эффективно удалять цветовые дефекты, скорлупу и FM, с чем едва ли справляются другие промышленные технологии, и поэтому она считается одной из самых совершенных в отрасли, демонстрируя невероятный результат в снижении содержания посторонних включений и дефектов в конечных продуктах.

Кроме того, она рассчитана на интенсивную нагрузку при высокой скорости обработки, поэтому легко справляется с большими объемами, необходимыми DeRuosi.

Преимущества

  • Высокоточное и высокоскоростное удаление скорлупы, FM, бракованных и изменивших цвет продуктов
  • Обработка больших объемов на высокой скорости и при небольшой площади.
  • Благодаря прецизионной сортировке повысилась безопасность и качество конечного продукта DeRuosi
  • На данный момент перерабатывает 25 000 тонн грецких орехов в год и имеет запас мощности, поскольку объемы ежегодно увеличиваются на 10 %.

 

Нам не пришлось часто обращаться за помощью, так как машина «сама заботится о себе» — по принципу «установил и забыл». Это то, что нам в ней очень нравится. Всякий раз, когда у нас возникали вопросы, персонал Бюлер был просто великолепен, и мы прекрасно сработались. Однозначно рекомендую технологию SORTEX BioVision™ всем, у кого ее еще нет

Майк ДеРуози (Mike DeRuosi),
DeRuosi Nut, Калифорния, США

Технологические особенности

  • SORTEX E BioVision™ — высокая производительность, высокая скорость, обнаружение по цвету, удаление скорлупы и FM в одном компактном сортировщике
  • Технология InGaAsHD высокого разрешения — обнаруживает мельчайшие частицы опасных компонентов, неразличимых в видимом спектре
  • Технология BioCam™ — создана для обнаружения фрагментов скорлупы размером до 2 мм; к тому же она примерно на 50 % компактнее существующих промышленных решений

Используемые клиентом изделия

No Results Found
Content Block

Чем мы можем помочь?


Гупфенштрассе 5
Уцвиль
9240
Швейцария