Адаптация и улучшение свойств муки

Качество пшеницы очень зависит от почвы и климата. Как мельник может добиться постоянного качества муки для выпечки?

image

Адаптация и улучшение свойств муки

Качество пшеницы очень зависит от почвы и климата. Как мельник может добиться постоянного качества муки для выпечки?

Наши услуги для производства муки охватывают весь спектр задач — от анализа сырья и пробной выпечки до коррекции смесей муки и создания инновационных и питательных продуктов.

Создавайте собственные ингредиенты вместе с нами. Улучшайте стабильность теста, объем и срок годности хлеба.  Создавайте выпечку с тонкой структурой и влажной текстурой. Пусть ваши макароны будут не липкими, а текстуры «аль-денте».

Мы будем сопровождать вас на каждом этапе производства.

+

Преимущества для промышленности

Протестируйте свой рецепт

Испытайте новые рецепты в наших лабораториях и хлебопекарных центрах в Швейцарии, Кении, Иране и Индонезии

Придумайте ингредиенты для муки

Воспользуйтесь нашей помощью для анализа своего продукта и выбора правильных добавок.

Content Block

Чем мы можем помочь?


Гупфенштрассе 5
Уцвиль
9240
Швейцария