El Maltomat III de Bühler es un molino triturador flexible para malta seca o acondicionada y grano sin maltear. Tiene un bajo consumo de energía y ajuste automático de distancia entre cilindros y reduce el tiempo de filtración aumentando el rendimiento.
El eficiente accionamiento directo del molino triturador Maltomat III reduce el consumo de energía hasta un 10 % en comparación con los molinos trituradores secos convencionales.
El molino triturador ajusta automáticamente la distancia entre cilindros para adaptar los diferentes tipos granos sin maltear y malta durante la molienda. Al hacer coincidir el grano o receta con la distancia entre cilindros adecuada, el rendimiento aumenta.
El Maltomat III se fabrica en una amplia gama de tamaños de máquina, motores y cantidad de pasajes. Es adecuado para todos los tipos de granos malteados y sin maltear y se puede utilizar en cualquier cervecería o destilería.
El Maltomat III utiliza un sistema tipo “trituración-trituración-cernido-trituración” para separar con precisión las cascarillas, la malta triturada y la harina. La distancia entre cilindros se ajusta automáticamente para adaptarse a los diferentes granos, lo cual mejora el resultado de la trituración y reduce los tiempos de filtración.
Puede acceder al interior del Maltomat a través de las clapetas de la parte frontal de la máquina. Esto agiliza el cambio de cilindros y tamices y facilita en gran medida la limpieza. Solo es necesaria una persona para cambiar los tamices.
El Maltomat III tiene un diseño robusto y se puede acceder fácilmente a la máquina para cambiar de manera rápida los cilindros y los tamices. Gracias al servicio rollDetect, puede medir el perfil de las estrías de los cilindros a fin de determinar el momento oportuno para cambiarlos.
Los equipos Bühler nos han ayudado a aumentar el rendimiento y a reducir el tiempo de filtración.
Alec Mull, Vicepresidente de operaciones de cervecería, Founders Brewing Co.
Somos conscientes de lo importante que son la constancia y la calidad en la industria cervecera; por eso elegimos a Bühler. No hay ningún otro equipo de triturado, que yo conozca, que ofrezca la confiabilidad y la flexibilidad de Bühler.
Larry Sidor, Maestro cervecero, proyecto de fermentación Crux
Control de la calidad
Toma de muestras de los pasajes
Puede tomar muestras del producto tras cada pasaje de reducción para efectuar un control de calidad preciso.
Servicio de atención al cliente en todo el mundo las 24 horas
Obtenga asistencia de nuestra red global
Nuestra red de servicios internacional ofrece asistencia las 24 horas, todos los días del año, para ayudarle a mantener la máxima disponibilidad de la planta con el mínimo número de paradas.
Seguridad
Altos estándares de seguridad
El Maltomat III cuenta con un diseño llamativo y resistente. Los sensores digitales monitorizan el funcionamiento de la máquina y un imán permanente protege los cilindros. Además, una paleta de distribución frente al cilindro de alimentación mantiene esparcido el producto de manera uniforme en toda su longitud.
Miles de millones de personas están en contacto cada día con la tecnología de Bühler, para así cubrir sus necesidades básicas de alimentos y movilidad. Nuestro lema es crear «innovaciones para un mundo mejor». Más información sobre nuestros temas clave.
Los servicios y la capacitación de Bühler le permiten estar actualizado sobre productos y tecnologías, dándole la confianza y experiencia que necesita.
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