Judías verdes

Admisión

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Recepción personalizada de café verde

Ofrecemos varios formatos y sistemas de recepción de café verde personalizados, desde sacos de yute, estopa y arpillera hasta contenedores de 20 t o camiones cisterna para descarga neumática. Nuestro cernedor de viento separa hilos y fibras, y podemos ofrecer un dispositivo de toma de muestras automatizado.

Limpieza

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Eliminación de impurezas

Es necesario eliminar las impurezas de los granos verdes al mismo tiempo que se gestionan con seguridad el polvo y los desperdicios. Nuestras soluciones de limpieza de torre y universales eliminan impurezas y materiales pesados. Los sistemas de aspiración controlan el polvo y la deschinadora separa eficazmente las piedras de los granos.

Clasificación

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Clasificación de calidad

Los granos defectuosos pueden arruinar el sabor del café. Nuestras soluciones de clasificación optoelectrónicas le permiten alcanzar una pureza excepcional. El sistema detecta y extrae granos negros, putrefactos, blanqueados, con corte de pulpa o dañados por insectos, dejándole solo los mejores.

 

Manipulación

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Sistemas de toma de muestras

Calidad, inocuidad de los alimentos y bajo consumo de energía son cuestiones importantes para sus sistemas de manejo. Ofrecemos diversos sistemas precisos y fiables de pesaje y toma de muestras de sus granos en varias etapas de su proceso, junto con un muestreo y toma de muestras automatizado.

 

Transporte

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Transporte de café verde

Podemos planificar, diseñar, implementar y respaldar transportadores personalizados para su proceso de café. Nuestras opciones neumáticas (fase diluida) o mecánicas incluyen elevadores de cangilones con cinta y transportadores de cadena y de tornillo sinfín.

 

Almacenamiento

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Mantenga los granos de café frescos

Ya limpios y clasificados, debe conservar sus granos en condiciones óptimas. Nuestros silos modulares se construyen con formas y materiales diversos adaptados a su grano, proceso y espacio disponible. Todos ofrecen fácil acceso para inspección y mantenimiento, así como un flujo delicado en los transportadores.

Mezcla

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Mezcla uniforme

Si está creando un producto mezclado, necesita una precisión fiable y reproducible. Nuestras soluciones personalizadas incluyen el pesaje preciso de los componentes mezclados, la dosificación minuciosa donde corresponda y el manejo cuidadoso del producto.

Tostado

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Definición del perfil de sabor

El tostado es esencial para dar vida al sabor. Nuestra amplia gama de tecnologías avanzadas de tostado de café le permite crear características de sabor y propiedades físicas de granos prácticamente ilimitadas. El tostado de perfil autocorrectivo asegura la consistencia, aún con grandes volúmenes.

 

Transporte

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Transporte cuidadoso del café

El transporte suave y cuidadoso es fundamental para proteger las características de su producto. Podemos planificar, diseñar, implementar y respaldar transportadores personalizados para su proceso de café. Incluyen transportadores neumáticos (fase densa), de tornillo sinfín o elementos de empuje.

Almacenamiento

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Almacenamiento tras el tostado

Después del tostado, es esencial que almacene sus granos en las condiciones adecuadas para mantener los sabores y las texturas. Nuestros silos modulares están diseñados a medida para satisfacer sus necesidades concretas de productos y procesos.

Café tostado

  • Visualización clara del proceso 
  • Interfaz gráfica de usuario intuitiva 
  • Trazabilidad completa 
  • Control de planta completo en cada unidad de mando 
  • Conexión sencilla a los sistemas ERP 
  • Integración de parámetros de recetas 
  • Acceso permanente a KPI