Zu Beginn der Verarbeitung muss das Getreide in die Mälzanlage gebracht werden. Für diesen Prozess bieten wir verschiedene Lösungen an.

Um Verunreinigungen wie gebrochene Körner oder andere Getreidearten, Stroh und Staub zu entfernen, muss bei allen Verarbeitungsabläufen für eine effiziente Reinigung und Aspiration gesorgt sein. So ist für höchste Ausbeute und eine nachhaltige Wertkette gesorgt. So können Sie Ihre Ausbeute maximieren und Ihre Wertschöpfungskette nachhaltig gestalten.

Unsere Lösungen für das Weichen sind die Basis für erfolgreiches Mälzen und hervorragendes Malz. Je nach Anforderung stehen zylindrokonische Weichen für bis zu 65 Tonnen Gerste pro Charge oder Flachbodenweichen für noch grössere Chargen zur Auswahl.

Unsere Keimanlagen zeichnen sich durch ein schnelles und homogenes Be- und Entladen des Produkts aus. Die genaue, gleichmässige Belüftung sorgt für Malz in Spitzenqualität. Mit unserem pantentierten Tankbau für bis zu 400 Tonnen pro Charge sparen Sie beim Bau Ihrer Anlage Zeit und Geld.

Für den schonenden Transport von nassem Getreide und Grünmalz zwischen den einzelnen Schritten des Mälzprozesses sind Speziallösungen erforderlich. Unsere Förderer und Elevatoren aus Edelstahl sind mit einer integrierten Wascheinheit und vielen Zugangspunkten für das manuelle Reinigen ausgestattet.

Unsere vielfältigen Darrlösungen ermöglichen ein effizientes Malztrocknen in verschiedenen Klimazonen. Die Darren sind in runden und rechteckigen Versionen für die Flach- oder Turminstallation erhältlich.

Am Ende des Mälzereiprozesses werden die Malzkeime entfernt. Für perfektes Reinigen von Malz eignen sich unsere Entkeimungsschnecken in Kombination mit unserer TAS Reinigungsmaschine.

Mit unseren Malzröstern lassen sich Sie Karamell- und Röstmalz herstellen. Rezeptbasierte flexible, steuerbare Chargen sorgen für eine hervorragende, einheitliche Produktqualität. Mithilfe spezifischer Röstprofile erzielen Sie ein breites Spektrum an Endprodukten mit differenzierten Aromen und Farbtönen.