未加工坚果

进料

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安全卫生进料

无论从大袋、散包袋还是麻袋中卸料,安全卫生且大幅减少浪费的进料都非常重要。我们按您的需求定制解决方案,包括风选、筛分和轻松进料系统。

 

清理

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清除杂质

现代收割技术异物含量高。甚至经过预先清理的坚果可能仍含有多余杂质。我们的解决方案可清除砂石、作物杆、叶、金属物体等异物。我们的色选技术进一步改进分选过程。

烘烤和巴氏杀菌

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坚果特性和食品安全

烘烤和巴氏杀菌可提升口感、香味、色泽和纹理,还有助于减少细菌数量,提高食品安全度,延长保质期。我们的工业和手工烘烤与巴氏杀菌解决方案支持您全面控制连续或批量加工各种坚果。

 

去皮

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直达内核

坚果仁外部仍有所谓的软皮或红皮。去皮加工步骤可清除这层皮,以便对坚果进行后续加工。

分选

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分选与分级

您需要清除外壳和其他异物,同时尽量减少浪费。您可能还需要针对不同的成品进行分级。我们的先进分选技术可按粒度、重量、颜色和异物进行分选,让您获得高处理能力并且达到高食品安全标准。

 

破碎

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破碎与切片

您需要适当的尺寸和形状,才能稳定生产口感令人满意的坚果棒。我们的破碎和切片解决方案能够精准调节,适用于各种坚果。坚固刀具和不锈钢辊筒确保较长的使用寿命,同时大限度减少浪费,大幅提高食品和操作员安全度。

混合

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完美混合

与其他配料进行连续混合是坚果棒生产的关键步骤。我们的成熟 混合和配料技术采用卫生设计,轻松实现自动化运行,可靠性高,可快速更换配方。

成型

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成型

形成完美大型厚片是坚果棒成功生产的关键。我们的灵活成型解决方案适用于小批量到大规模工业化生产,在整个加工宽度内为您提供同质密度和可塑性,不受大颗粒配料混合的影响。

冷却

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冷却厚片

小心受控冷却过程是确保食品安全和高产量的关键。我们一系列冷却隧道提供可变热交换和风机,适应各种产品特性。确保湿气远离生产区,同时热量回收提高能效。

切割

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为包装做好准备

从事坚果生产工作的人士都知道切割具有挑战性。我们提供各种分切机、横切轧刀或集成切割器,几乎可满足各种规模应用的要求,确保生产外形精美统一的坚果棒。

坚果棒