面粉

收储容量

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专注于食品安全

您需要 100% 确定您的配料。我们的面粉进料系统包括粗筛、压力管筛和在线控制筛,可剔除粗颗粒和异物。筒仓卸料系统采用先进先出 (FIFO) 原则,大幅提高食品安全性。

称重和供料

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精度可满足您的需求

精度对配方控制来说至关重要。我们的称重和配料系统可为每个产品提供精确称重,单独配料参数以及卫生运输。紧凑型设计可实现高产量并满足严格的卫生标准,通过定制满足您的需求。

混合

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形成柔滑面浆和奶油

混料是烘焙食品的重要加工过程。适当的混料解决方案可在极短的时间内生产均匀面浆。 了解更多关于混料的信息。 

 

烘焙

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将面浆变成点心

这一过程的核心在于威化棒烤炉。将面浆涂在旋转的加热烤环上。烘焙后,用刮刀将柔软的面浆条剥离。了解更多关于烘焙的信息

 

成型

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威化棒成型

仍具韧性的面浆条缠绕在卷轴上以卷制形成威化棒。在后续加工步骤中,可以填充、切割威化棒,和/或将其制成不同的形状。可以将威化棒冲压成扇形,压平或将它们卷边以生产枕形威化棒。

 

充气脂性奶油

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从油脂到脂性奶油

充气为脂性奶油增加空气,形成更轻的纹理和松软的口感。

了解更多关于充气的信息

 

冷却

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冷却威化棒

晶圆棒冷却通道可使晶圆棒冷却下来,并将其转过来,以便输送到更下游的设备。

了解更多有关冷却的信息。 
 

分离

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切割威化棒

您也可以使用威化棒锯刀将威化棒切割成所需长度。切割边缘干净利落,而这对于高端产品和涂层威化棒均至关重要。

 

移交

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移交威化棒

HH-ASV 可通过卸料器和加速传送带将威化棒分离为单个产品。然后,即做好准备,可开始涂层工序。

 

涂层

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增添最终触感

为威化棒增加巧克力涂层或其他涂层,打造豪华的成品外观。我们的先进涂层和装饰技术旨在确保一致的外观。创新设备设计确保更换生产产品时,快速清洁生产线。

 

威化棒和枕形威化棒