Malte

Entrada / Recepção

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Entrada e recebimento

No início do processo, o malte precisa entrar na cervejaria. Para isso, oferecemos diversas soluções para iniciar esse processo.

Transporte

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Sistemas de Transporte

Transportadores confiáveis ​​são essenciais para que a planta opere de forma suave e econômica. Nossos transportadores podem movimentar qualquer tipo de grão.

 

Pesagem

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A precisão que você precisa

A precisão é essencial para o controle da receita. Nossos sistemas modernos de pesagem e dosagem proporcionam pesagem precisa, parâmetros de dosagem individuais e transporte higiênico para todos os produtos. O design compacto oferece alta capacidade com padrões sanitários rigorosos, personalizados para atender às suas necessidades.

 

Limpeza

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Limpeza

Nossa máquina de limpeza compacta remove frações leves e grossas. Combinada com nosso separador de pedras, que remove pedras, vidro e outros elementos pesados de um fluxo contínuo de produto, esta é a solução perfeita para sua cervejaria.

 

Condicionamento

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Condicionamento

O condicionamento prepara o malte para o processo de fabricação adicionando água ao malte. Nossos sistemas de condicionamento são projetados para absorção de água rápida e homogênea e mistura ideal de água e malte.

 

Moagem

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Moagem de malte para produção de cerveja

Nossos bancos de quatro e seis cilindros garantem uma ótima composição de malte moído para rendimento máximo, menores tempos de decantação e cerveja de alta qualidade. Nossos bancos de quatro cilindros são adequados para qualquer sistema de tina-decantação. Nosso banco de seis cilindros com separação de cascas também pode ser usado com filtros de mistura.

 

Separação de cascas

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DDH – Husk separationDDH – Separação de casca

A moagem com nosso Maltomat com recuperação de amido das cascas usando a vibro-centrífuga oferece benefícios econômicos e de qualidade, aumentando a capacidade da cervejaria e compensando as flutuações na qualidade do malte. Além disso, a redução de polifenóis adstringentes na casca leva a um melhor sabor da cerveja e validade mais longa do produto. 
 

Cerveja