Você precisa estar 100% certo de seus ingredientes. Nossos sistemas de recebimento de farinha podem conter uma peneira de tela grossa, uma peneira de tubo de pressão e uma peneira de controle na linha para remover partículas grossas e objetos estranhos. Os sistemas de descarga de silos apresentam o princípio primeiro a entrar, primeiro a sair (PEPS) para a mais alta segurança do alimento.

A precisão é essencial para o controle da receita. Nossos sistemas de pesagem e dosagem proporcionam pesagem precisa, parâmetros de dosagem individuais e transporte higiênico para cada produto. Os projetos compactos oferecem alta capacidade com rigorosos padrões de higiene, personalizados para atender às suas necessidades. 

A mistura é um processo essencial para os produtos de panificação. A solução de mistura ideal garante massas semilíquidas homogêneas no menor tempo possível. Programe processos de mistura reproduzíveis para obter alta qualidade de forma consistente. Saiba mais sobre mistura.

No centro desse processo está um forno que transforma matérias-primas em cones enrolados. A massa semilíquida é aplicada em placas de cozimento que percorrem o forno durante um ciclo. Em seguida, ainda flexíveis devido ao alto teor de açúcar, os wafers são enrolados em cones por um dispositivo de enrolamento de alta precisão. Saiba mais sobre cozimento.

Resfrie os cones enrolados à temperatura ambiente com um transportador de resfriamento.

Após o resfriamento, os cones podem ser colocados em envelopes para preparação para embalagem.