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Farelos e germens estabilizados

O aumento da durabilidade é uma vantagem para todos.

O consumo humano de farelos e germens está crescendo significativamente. A durabilidade dos produtos é elevada por meio de calor ou tratamento hidrotérmico. O processo inativa as enzimas e evita a decomposição de ácidos graxos livres. Dessa forma, a Bühler prolonga a durabilidade de farelos e germens de três a seis meses. E como um agradável efeito colateral, os germens adquirem adicionalmente um sabor melhor.

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