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Bühler Flour Service

Bühler Flour Service é um serviço adicional oferecido pela Bühler que agrega valor em termos de custo e qualidade. Os especialistas do Bakery Innovation Center (BIC) fornecem soluções individuais para a padronização e aperfeiçoamento da farinha. Isto significa: soluções de farinha personalizadas com integração de ingredientes funcionais. Como alcançar uma qualidade ideal e constante de farinha? Como é possível se diferenciar no mercado com farinhas especiais e conceitos inovadores de produtos? Os especialistas do BIC, bem como Bühler Flour Service, discutem intensamente estas questões e desenvolvem soluções individuais e sustentáveis para a indústria alimentícia global de processamento de grãos.

Os serviços incluem, entre outros:

  • Consultoria individual para soluções de farinha sob medida
  • Avaliação da qualidade de matérias-primas e ingredientes
  • Correção de farinhas e misturas de farinha
  • Testes de panificação com avaliações de produtos

Contato

Stefanie Hardtmann
Head of Bakery Innovation Center
T +41 (0) 71 955 23 03
Contato via e-mail

Josefa Stalder
Head of Cereal Analytics
T +41 (0) 71 955 34 40
Contato via e-mail