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Finer V

Finer V - Refinadora de cinco cilindros totalmente automática com a mais alta flexibilidade também no caso de massas difíceis.

- Mais alta flexibilidade para uma extensa gama de massas
- Característica fineza-rendimento constante e reproduzível.
- A mais alta eficiência na produção
- Seguro e duradouro
- Alta facilidade de manutenção e limpeza, alto padrão de segurança

Finer V 1300/V 1800/V 2500.

A refinadora totalmente automática da Bühler foi concebida para uma enorme gama de receitas com plasticidade e finura variáveis. Dessa forma, um amplo espectro de chocolate, massas de recheio e de cobertura podem ser laminados em uma espessura de 10 até 60 цm. Devido ao estável sistema de alimentação e o fato de os cilindros flutuarem, a refinadora de cinco cilindros proporciona uma trituração com faixa pequena de variação no tamanho das partículas com simultânea homogeneização e aromatização do produto. O Finer V está disponível nos três tamanhos de cilindro 1300, 1800 e 2500 mm. Grande variedade de receitas através de possibilidades de configuração flexíveis.
Através do número regulável de giros do segundo cilindro, as matérias-primas podem ser processadas com o Finer V com plasticidade muito variável. Juntamente a isso, o espaçamento entre cilindros é sempre paralelo, o que resulta em uma distribuição homogênea da finura sobre toda a extensão dos cilindros. Através do uso do aparelho de medição de espessura on-line FineSensTM, a finura final pode ser permanentemente monitorada e mantida em constante resposta ao número de giros do segundo cilindro. Isso garante uma finura final homogênea em estreitos limites, ainda que haja oscilações do produto de entrada.

Constante e reproduzível característica de proporção-rendimento.
O espaçamento preciso, reproduzível e controlado entre os cilindros é condição necessária para a mais alta qualidade do produto final. Através dos cilindros flutuantes e da limpeza do filme do quinto cilindro se dá a transferência ideal do produto. Dessa forma está sempre garantido o máximo rendimento de até 4,2 t/h para uma determinada espessura. O resfriamento controlado dos cilindros também permite isso no caso de produtos termossensíveis.

Máxima eficiência na produção graças a características de maquinário ideais.
Os diferenciais e número de giros, bem como o tamanho adequado dos cilindros, determinados pela produção e pela matéria-prima, possibilitam que o Finer V seja utilizado tanto para produções pequenas e flexíveis como para grandes fabricantes com alto rendimento.

Segurança no funcionamento e pouca manutenção através de componentes robustos.

  • Os cilindros de fundição centrífuga da Bühler dispõem de uma superfície superior extremamente rígida, que garante uma enorme resistência ao desgaste. Devido à distribuição homogênea de intensidade, estes cilindros podem ser retificados posteriormente por diversas vezes.
  • O uso de componentes para máquinas testados e de alta qualidade, bem como o monitoramento permanente de seu desempenho, garantem alta segurança de funcionamento.

Construção para fácil operação e limpeza.

  • O fácil acesso a todas as áreas da máquina possibilita eficiência em sua manutenção e limpeza.
  • Os dispositivos de segurança monitorados garantem, além disso, uma alta proteção pessoal.

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