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Esterilização CBS dos grãos de cacau

Esterilização CBS dos grãos de cacau - combate efetivo contra germe no processo de produção em série.

- altamente flexível
- Ótima qualidade do produto
- Manutenção fácil

Esterilização CBS dos grãos de cacau.

O sistema altamente flexível de esterilização CBS da Bühler Barth trabalha de acordo com o princípio em lote. Para atingir um resultado ideal de esterilização do respectivo produto, são possíveis combinações opcionais de configurações, tais como pressão, duração do tratamento e temperatura. Grãos de cacau de qualquer tipo e procedência podem ser esterilizados perfeitamente com essa máquina. Configurações individuais para processos flexíveis de esterilização.
Graças a seu modo de funcionamento de acordo com o princípio em lote, o esterilizador de grãos de cacau CBS pode ser adaptado exatamente às características individuais do produto tratado. Parâmetros gerais como pressão, tempo e temperatura podem variar dentro de um campo muito amplo de variações. Graças a essa enorme flexibilidade, os grãos de cacau das mais diferentes origens podem ser esterilizados e livres de danos por bactérias.

Ótima qualidade através de procedimento não agressivo ao produto.
Através de permanente monitoramento de temperatura e pressão de vapor saturado, a diferença de temperatura entre produto e vapor saturado é mantida em um nível muito baixo. Como consequência disso há um ganho mínimo de umidade pelos grãos no processo de esterilização - assim a alta qualidade do cacau é preservada.

Perfeita vedação para pouca necessidade de manutenção.
O reator do sistema de esterilização CBS está equipado com um sistema de vedação mecânico que pode ser ajustado e reparado facilmente pelo lado de fora. Isso facilita a manutenção e propicia custos muito baixos com reparos.

Contato

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71688 Freiberg am Neckar
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