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CompactMix™

CompactMix™ – Planta de masa grasa potente y fiable con estructura modular.

- Alta flexibilidad
- Resultados de molienda óptimos
- Cómodo manejo
- Limpieza sencilla

CompactMix™

La CompactMix™ de Bühler permite producir una gran variedad de compuestos y pastas especiales de tonos claros a oscuros y registrar hasta 100 recetas mediante el sistema de control. La máquina está formada por un tanque de mezcla y un tanque de trabajo, así como por un potente dispositivo de molienda en forma de molino de bolas Nova™. Dependiendo del producto y del grado de finura, la máquina procesa entre 500 y 3400 kg/h, en funcionamiento por lotes o en producción en cadena, según se requiera. Alta flexibilidad para soluciones personalizadas.
  • Esta planta de masa grasa ha sido diseñada para adaptarse completamente a las necesidades individuales de cada cliente. Destaca por su alto grado de flexibilidad, puesto que es capaz de procesar una gran variedad de masas.
  • Gracias a los componentes homologados, la CompactMix™ es extremadamente fácil de ampliar.

Óptimo resultado de molienda gracias a controles de producción fiables.

  • El rendimiento del volumen, la temperatura de producto y la alimentación de energía se controlan de forma permanente. De este modo, el molino de bolas Nova garantiza una molienda eficaz y uniforme de la masa procesada.
  • La abertura circular asegura resultados de molienda constantes con un óptimo tamaño de los granos, con lo que se obtienen productos de la mejor calidad.
  • Para garantizar un enfriamiento eficaz, las superficies del intercambiador de calor son de grandes dimensiones. De esta forma, se logra un control de temperatura preciso y un óptimo control del producto.

Control de procesos central para un cómodo manejo.

  • La totalidad del proceso de producción se puede controlar cómodamente a través de una pantalla táctil.
  • En caso de ampliaciones, se pueden integrar componentes modulares en el sistema de control central.
  • El sistema de control de proceso Nova también se puede manejar a través de CompactMix™.

Limpieza sencilla gracias a una estructura optimizada.

  • La estructura compacta reduce considerablemente la presencia de restos de producto en la planta. De este modo, los cambios de receta se pueden realizar en muy poco tiempo.
  • La limpieza de la planta se ve favorecida por un óptimo vaciado de las tolvas, conductos cortos y un volumen reducido en la cámara de molienda. La limpieza y el mantenimiento requieren muy poco tiempo.

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