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Secadero Granotherm DNCB

Secadero Granotherm DNCB – Para una larga duración y un buen sabor.

- Calidad de producto y seguridad excelentes
- Saneamiento ideal
- Ahorro de energía

Secadero Granotherm DNCB.

El secadero Granotherm DNCB se aplica en la industria alimenticia para el tratamiento térmico de granos, especialmente, para avena descascarillada y legumbres. Se utiliza en combinación con un vaporizador MBDA que se coloca sobre el mismo. Máxima calidad y seguridad para el producto.
  • El ajuste exacto del tiempo de permanencia y la dosificación precisa de humedad y calor garantizan la inactivación de enzimas en el producto. Al mismo tiempo, el producto se estabiliza mediante la reducción de la carga microbiológica. Además, el tratamiento hidrotérmico mejora el sabor del producto final. Este paso del proceso se regula mediante un sistema de control de paso electrónico.
  • La utilización de acero inoxidable en todas las piezas en contacto con el producto impide la contaminación del mismo por corrosión. En la corriente de producto no se encuentran accionamientos ni piezas móviles.
  • La separación de aire caliente y aire frío previene de forma efectiva la condensación y, con ello, la aparición de un ambiente microbiano, lo que contribuye a una excelente higiene del producto.
  • El tratamiento térmico homogéneo del producto se produce mediante radiadores aerodinámicos y presurizados con vapor recíprocamente, situados en los compartimentos calientes.

Saneamiento excelente gracias a la alta calidad de los materiales.

  • Las trampillas de limpieza con bisagras y cierres rápidos situadas en las campanas de salida de aire del compartimento frío proporcionan un fácil acceso a la hora de realizar trabajos de mantenimiento.
  • Los radiadores de acero inoxidable son extraíbles y, por lo tanto, de fácil mantenimiento.
  • El diseño especial de la máquina impide las incrustaciones en el flujo de producto de forma efectiva.
  • Todos los conductos de aire, vapor y condensado se pueden desmontar fácilmente para su limpieza.

Consumo de energía rentable gracias a un aislamiento térmico eficaz.
El buen aislamiento térmico del secadero Granotherm DNCB favorece un funcionamiento económico con un escaso consumo de energía.

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