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Esterilizador de granos de cacao CBS

Esterilizador de granos de cacao CBS - Eficaz eliminación de agentes patógenos en el proceso por lotes.

- Altamente flexible
- Óptima calidad del producto
- Fácil mantenimiento

Esterilizador de granos de cacao CBS.

La planta de esterilización CBS de Bühler Barth de alta flexibilidad opera según el principio por lotes. A fin de lograr la esterilización óptima para cada producto, es posible ajustar diferentes combinaciones de presión, duración del tratamiento y temperatura, permitiendo así esterilizar de forma óptima los granos de cacao de todo tipo y procedencia. Ajuste específico para un proceso flexible de esterilización.
Gracias a su funcionamiento por lotes, el esterilizador de granos de cacao CBS puede ajustarse con precisión a las propiedades específicas del producto procesado. Todos los parámetros como la presión, el tiempo y la temperatura pueden variarse dentro de un margen de ajuste muy amplio. Gracias a esta enorme flexibilidad, pueden esterilizarse los granos de cacao de diferentes procedencias y contaminaciones bacterianas según la especificidad de cada producto.

Conservación óptima de la calidad gracias a un cuidadoso proceso.
Con el control permanente de la temperatura y la presión del vapor saturado, se mantiene la diferencia de temperatura entre el producto y el vapor saturado a un nivel muy bajo. En consecuencia, los granos absorben solo una mínima cantidad de humedad durante el proceso de esterilización, conservándose así de forma óptima la calidad superior del cacao.

Estanqueidad perfecta para un mínimo coste de mantenimiento.
El reactor de la instalación de esterilización CBS está provisto de un sistema estanco mecánico que puede mantenerse y ajustarse desde fuera, facilitando su mantenimiento y reduciendo sus costes.

Contacto

Bühler Barth GmbH
Postfach 1245
71688 Freiberg am Neckar
Entregas: Daimlerstr. 6
71691 Freiberg am Neckar
Alemania
Tel.: +49 7141 705-201
Fax: +49 7141 705-100
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