您需要 100% 确定您的配料。我们的面粉进料系统包括粗筛、压力管筛和在线控制筛，用于剔除粗颗粒和异物。我们的筒仓卸料系统采用先进先出 (FIFO) 原则，尽可能提高食品安全性。

精度对配方控制来说至关重要。我们的超现代化  称重和配料 系统可为每个产品提供准确称重和单独配料参数以及卫生运输。紧凑型设计可实现高产量并满足严格的卫生标准，通过定制满足您的需求。

作为配方的一部分，您可能需要加工酵母、油、液状蛋、脂肪或糖浆。我们的产品组合包括各种用于液体制备的技术选择，不受配料的影响。

混合和捏合面团是一种古老的艺术，也是达到您所需的成品质量的重要工序。我们提供工业规模的混合和捏合系统 - 分批或连续操作 - 以生产酸面团、面包、饼干、糕点和威化等产品。

成型对烘焙产品的最终形状来说至关重要。我们拥有广泛的合作伙伴网络，可提供满足您需求的成型生产线。

烘焙前的醒发阶段使成型面团中形成气体，实现所需体积、质地和独特味道。我们拥有广泛的合作伙伴网络，可提供满足烘焙产品要求的醒发设备。

完全的温度和湿度控制可确保为您的产品提供理想的烘焙环境。均匀烘烤面团，使其具有美味的脆皮。我们建议使用热循环烤箱来烘焙面包或酥皮糕点。对披萨而言，具有石带的直接燃气式烤箱更加适合。

在烘焙后进行柔和冷却对确保稳定的烘焙产品质量来说至关重要。冷却过程中，将内部产品温度降低至环境水平，去除水分，延长保质期。

切片和包装是烘焙产品准备发运到零售店之前的最后一个流程步骤。我们有一个广泛的合作伙伴网络，可提供准确满足您需求的设备。