Необходимо быть на 100 % уверенным в ингредиентах. Наши системы приемки муки могут включать в себя сита грубого просеивания, сито для разгрузки муковозов и встраиваемое контрольное сито для удаления крупных частиц и посторонних предметов. Системы разгрузки силосов используют принцип «первый на входе — первый на выходе» (FIFO) для обеспечения максимальной безопасности пищевых продуктов

В контроле рецептур важна точность. Наши системы взвешивания и дозирования обеспечивают точное взвешивание, индивидуальные параметры дозирования и гигиеничную транспортировку каждого продукта. Адаптированная под ваши потребности компактная конструкция обеспечивает высокую производительность при соблюдении строгих санитарных стандартов.

Смешивание — ключевой этап для выпечки. Правильный состав для смешивания позволяет получить однородное тесто в кратчайшие сроки.Подробнее о смешивании.

В основе этого процесса находится установка для выпечки, которая превращает сырье в восхитительные начос или лапшу быстрого приготовления. Тесто выкладывается на пекарные плиты, которые закрываются перед прохождением через установку для выпечки. После одного прохода запеченные листы можно снимать и обрабатывать дальше. Подробнее о выпечке.