Las barritas de fruta se basan en  tecnología de conformación  de capas para crear una gran masa homogénea y lista para cortar. Ofrecemos una amplia gama de opciones de conformación: tanto para productos sensibles a la presión o aireados así como  para conformar densidades  reproducibles de tableta. También  disponemos  de herramientas adicionales para aplicar papel de arroz  a los productos .

El enfriamiento cuidadosamente controlado es esencial para garantizar la inocuidad de los alimentos y un alto rendimiento. Con nuestra gama de túneles de enfriamiento ofrecemos un intercambio de calor variable y sopladores para adaptarse a las diferentes características del producto. La humedad se mantiene alejada de las áreas de producción y la recuperación del calor consigue mejorar la eficiencia energética.

Cualquiera que trabaje con barritas de fruta sabe que el corte  final puede ser un reto. Ofrecemos una amplia gama de cortadores longitudinales rotativos, bandas de dispersión, cortadores transversales de guillotina o cortadoras integradas, todos ellos aptos para su aplicación específica en prácticamente cualquier escala.