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Die Ecothermatik™ gewinnt prestigeträchtige Auszeichnung

21.11.2012 Der Ecothermatik™ Langteigwaren-Trockner hat den „European Food Processing Implementation Award 2012“ für die beste Innovation im Bereich der Lebensmittelverarbeitung und Verbesserung der Lebensmittelqualität gewonnen. Die Auszeichnung wurde von HighTech Europe, dem European Food Processing Network of Excellence präsentiert, welches vom Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) koordiniert wird. Die Jury wählte den Gewinner gemäss den Kriterien „Innovationskraft“, „Bedeutung“, „Nachweis der Anwendbarkeit“ und „Wissenstransfer“ aus.

Der Bühler Ecothermatik™-Trockner ist eine neue, revolutionäre Entwicklung zur Trocknung von Langteigwaren. Durch eine ausgeklügelte Steuerung der Trocknungsluft verbrauchen Ecothermatik™-Trockner bis zu 40 % weniger thermische Energie, 20 % weniger Kühlenergie und 10 % weniger elektrische Energie.
Erfahren Sie mehr unter: www.buhlergroup.com/ecothermatik

Weitere Informationen zum „European Food Processing Implementation Award“ erhalten Sie unter: https://www.hightecheurope.eu/award.html.


        Juraj Bartanus und Christian Mühlherr an der Zeremonie vom 21. November 2012.
    Juraj Bartanus und Christian Mühlherr an der Zeremonie vom 21. November 2012.

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