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VersiMix™ – vielseitiger Mischer für die Süsswarenindustrie.

VersiMix™ – vielseitiger Mischer für die Süsswarenindustrie.

- Flexible Lösung für zahlreiche Anwendungsbereiche.
- Effizienter Mischprozess.
- Einfache Verwendung – auch für kreative Aufgaben.

VersiMix™

Ob für Schokoladen-, Compound- und Fettfüllmassen oder Nusspasten – der VersiMix™ eignet sich ideal zur Verarbeitung einer Vielzahl von Massen in der Süsswarenindustrie. Die separaten Mischbehälter gestatten häufige Rezepturwechsel bei der Produktion von Kleinchargen und machen das robuste Gerät damit zu einer der flexibelsten Lösungen auf dem Markt. Flexible Lösung für zahlreiche Anwendungsbereiche
Die beiden separat angetriebenen Mischwerkzeuge des Vertikalmischers ermöglichen multifunktionales Arbeiten. Der VersiMix™ kann sowohl mit einer Rühr- und Schneideinrichtung zum Mischen und Zerkleinern als auch mit einer Dispergierscheibe zum Homogenisieren und Verflüssigen ausgerüstet werden. Die Geschwindigkeit des Dreifachrührwerks mit flexiblen Seiten- und Bodenschabern lässt sich über einen Drehzahlregler stufenlos anpassen.

Effizienter Mischprozess
Einer der zentralen Vorteile dieser Bühler Lösung ist die effiziente Verarbeitung aller Arten von Massen in sehr kurzer Zeit. Der Hubweg des VersiMix™-Mischkopfes sorgt für eine perfekte Durchmischung des jeweiligen Produkts.

Einfache Verwendung – auch für kreative Aufgaben
Die Herstellung von Spezialprodukten in kleinen Chargen lässt sich leicht mit der Fliessbandproduktion in der Schokoladenherstellung vereinen. In der Regel werden die Zutaten in einer separaten Einheit gemischt oder nach dem manuellen Wiegen direkt in den Mischer gegeben; dazu muss einfach nur der Deckel des Geräts geöffnet werden. Bei der Konzeption der Behälter des Schokoladenmischers wurde insbesondere auf Mobilität geachtet. Sie lassen sich über eine Pumpen-Schnellkupplung oder eine Kippvorrichtung leeren.

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