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PreFiner S M™

PreFiner S M™ – flexibles, hochwertiges Zweiwalzwerk fürs kleine Budget.

- Optimales Preis-Leistungs-Verhältnis in Bühler Qualität
- Optimale Feinheit und Plastizität für alle Massen
- Hohe Produktionseffizienz
- Wartungs- und reinigungsfreundlich

PreFiner S M™ 900 / 1300

Das Vorwalzwerk vom Typ PreFiner S M™ ist für kleinere bis mittlere Produktionslinien mit geringem Automationsgrad konzipiert. Damit kann ein breites Spektrum an Schokolade-, Füll- und Überzugsmassen vorverarbeitet werden. Das Ausgangsprodukt besitzt eine reproduzierbare Plastizität sowie eine Feinheit im Bereich von 70 – 250 µm mit engem Korngrössenspektrum. Erhältlich ist das Vorwalzwerk von Bühler mit den Walzenlängen 900 und 1300 mm. Ideales Preis-Leistungs-Verhältnis durch kostenoptimierte Konstruktion.
Der PreFiner S M™ ist eine zuverlässige, einfach handhabbare und robuste Maschine in gewohnter Bühler Qualität. Die Prozesszone wird auf die Kundenrezepte hin optimiert. Damit kann die geforderte Produktqualität und der vordefinierte Durchsatz reproduzierbar erreicht werden.

Konstante, optimale Feinheit und Plastizität für alle Rezepte.
• Dank der präzisen Spalteinstellung lassen sich mit dem PreFiner S M™ auch schwierige Produkte, wie extrem flüssige oder sehr trockene Massen (Crump), verarbeiten. Damit ist eine maximale Flexibilität gewährleistet.
• Die reproduzierbaren Rezeptparameter garantieren eine optimale Abstimmung auf die nachfolgenden Fünfwalzwerke. Auf diese Weise ist ein hinsichtlich Geschmack und Feinheit konstantes Endprodukt erzielbar.

Hohe Scherkraft für optimale Geschmacksentwicklung.
Die hohe Scherkapazität sorgt für eine maximale Freisetzung des gebundenen Fetts bei gleichzeitiger Kalibrierung des Kristallzuckers. Ergebnis der effizienten Verarbeitung ist ein homogenes Produkt – mit idealen Geschmackseigenschaften.

Neuer Standard in Hygiene-Design und Effizienz.

In Sachen Hygiene, Zugänglichkeit und Wartungsfreundlichkeit werden bei dieser Produktfamilie neue Massstäbe gesetzt. Ein neues Hygienekonzept mit optimierten Räumen erleichtert und beschleunigt die Reinigung.

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