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Pearler BSPB

Pearler BSPB – die optimale Vorbereitung für Hartweizen-Vermahlung.

- Hervorragende Griessqualität
- Hohe Ausbeuten
- Stabile Prozessführung
- Effiziente Hygienisierung

Pearler BSPB

Höchstmögliche Ausbeuten und beste Griessqualität bei der Verarbeitung von Hartweizen ermöglicht der Pearler BSPB von Bühler. Durch effiziente Entfernung der äusseren Schalenschichten ermöglicht er stippenfreie Griesse. Er ist auch für die Veredelung von Gerste und anderer Getreidearten geeignet. Erstklassige Griessqualität.
  • Durch das Entfernen der äussersten Schalenschichten bereits vor der Vermahlung verringert der Pearler BSPB massgeblich das Splittern der Kleie und produziert damit nahezu stippenfreie Griesse.
  • Darüber hinaus führt der Bearbeitungsprozess zu einer schöneren, gelberen Färbung des Griesses.

Maximaler Ertrag durch die richtige Vorbehandlung.
Über die rein qualitative Verbesserung hinaus führt der verminderte Schalenanteil zu einer vergrösserten Ausbeute bei gleicher Asche. Insgesamt wird eine grössere Menge an sauberem Griess erzeugt als in Mühlen ohne Pearler.

Stabile Prozessführung inklusive.
Die Schalenreduktion stabilisiert insgesamt auch den gesamten Vermahlungsprozess. Klimatisch bedingte Schwankungen in der Produktion, die einen hohen personellen Aufwand zur Prozesssteuerung und Prozessregulierung benötigen, werden hiermit effektiv auf ein Minimum reduziert.

Hervorragende Hygiene durch effiziente Eliminierung von Pilzsporen.
Auch Pilzsporen, die sich auf der äusseren Schalenschicht des Korns angelagert haben, entfernt der Pearler BSPB gleich mit und reduziert damit massgeblich die Gefahr von Schimmelbildung in den nachfolgenden Prozessstufen.