Hafer

Annahme und Vorreinigung

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Die Grundlage guter Mahlergebnisse

Die Vorreinigung ist der Schlüssel für einen effizienten und sicheren Vermahlungsprozess. Getreide enthält Verunreinigungen und Fremdkörper. Werden diese vor der Lagerung entfernt, verlängert dies die Standzeit der Anlage und sorgt ausserdem für eine hygienische Lagerung des Getreides.  

 

Reinigen

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Gute Vorbereitung ist der halbe Erfolg

Beim Reinigen werden Verunreinigungen, beschädigte Körner und Kontaminationen einschliesslich Pilzbelastungen entfernt. Wir bieten mechanische und optische Sortierer an. 

 

Schälen

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Beste Ergebnisse

Beim Schälen wird die unverdauliche Schale vom Kern getrennt. Die dabei entstehende Grütze wird separiert. So gelangt nur hochwertigste Grütze in die Darre.

 

Darren

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Leckerer und haltbarer

Durch die hydrothermische Behandlung des Hafers in einer Darre wird die Haltbarkeit verbessert sowie die Anzahl der Keimlinge reduziert und es entsteht der typisch nussige Geschmack.

 

Flockieren

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Formgebung

Die Haferkerne oder die geschnittene Grütze werden dann gedämpft. Im Flockierwalzwerk erfolgt die Stärkeverkleisterung, durch die sich die Ernährungseigenschaften des Hafers verbessern.

 

Mahlen

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Mehlherstellung

Zur Herstellung von Hafermehl müssen Haferflocken vermahlen werden. Das geschieht meist in einer Hammermühle. Sie zerkleinert die Flocken, die anschliessend durch Siebe verschiedener Grössen geschickt werden.

 

Absacken und Aufladen

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Hier zählt Präzision

Die Endprodukte werden entweder in Säcke gefüllt oder als Massengut verladen. Dabei muss auf minimale Staubbelastung geachtet werden. Auch präzises Dosieren und Wägen sind sehr wichtig. Wir bieten vielfältige manuelle und vollautomatische Verlade- und Absacksysteme.

 

Hafermehl

  • Webbasiertes Betriebssystem

  • Für Smartphones, Tablets oder Computer 

  • Grafische Benutzerschnittstelle 

  • Konfigurierbare Dashboards 

  • IoT-Konnektivität

  • Integration von Vertriebsdaten und Daten zu Rohstoffen, Energieverbrauch, Lagerung und Versand