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Snacks trocknen, rösten und expandieren

Optimale thermische Verarbeitungstechnologien für eine Vielzahl an gesunden Snacks.

Die spezifisch konstruierten Bandtrockner, Impingement-Öfen und Heissluft-Expander sind eine effiziente und hygienische Lösung für die Snack-Produktion mit hohem Volumen. Die thermische Verarbeitungsanlage für Snacks von Bühler wird für direkt expandierte Snacks (DX), Halbproduktpellets und Süsswaren, beschichtete Snacks, gebackene Kartoffelchips und Mehrwert-Snackprodukte eingesetzt. Bühler bietet vielseitige Anlagen zum Backen, Expandieren, Aufblähen, Trocknen, Rösten und Kühlen einer Vielzahl von Snacks wie Chips, Kartoffelchips und Pellets. Wir haben auf die gestiegene Nachfrage der Snack-Industrie nach gesünderen Snacks mit neuen Technologien beim Backen, Luft-Expandieren, Trocknen und Rösten von Snacks reagiert, die weltweit am meisten verkauft werden. Das komplette Angebot von Bühler an Trocknern für die Snack-Produktion umfasst: Einstufen- und Mehrstufenbandtrockner, Mehrfachbandtrockner, Impingement-Öfen und Heissluft-Expansionssysteme. Alle Trockner bieten einen einfachen Zugang für die Reinigung und ein konstant hochwertiges Produkt, um die spezifischen Bedürfnisse der Snack-Industrie erfüllen zu können.

Der Heissluftexpander AeroExpander ist die jüngste moderne Eigenentwicklung von Bühler. Der AeroExpander wurde für die kontinuierliche Produktion von Snack-Pellets konstruiert und verringert die Kosten für die Kunden, da im Expansionsprozss kein Öl mehr erforderlich ist. Mit den luftexpandierten Snacks können die Verarbeiter auch die Nachfrage ihrer Kunden nach gesünderen Snacks erfüllen.

Für eine maximale Kontrolle über den Trocknungsprozess bietet Bühler die modernen Trocknersteuerungen AeroPro an. Dieses anpassungsfähige System bietet eine präzise Kontrolle über die Feuchtigkeits- und Verdampfungswerte des Produkts, wodurch man eine erstklassige Produktqualität erhält und während der betrieblichen Lebenszeit des Trockners Energieeinsparungen erzielt.

Erfahren Sie mehr über die Steuerungen AeroPro.

Snack-Trockner Zweistufiger Inline-Luftstromtrockner für gebackene Snack-Chips. Die hygienische Konstruktion bietet einen vollen Zugang zur Innenseite des Trockners zu Reinigungs- und Wartungszwecken.

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Bühler Aeroglide (Drying)
100 Aeroglide Drive
Cary, NC 27511
USA
Telefon: +1 919 851 20 00 
Fax +1 919 851 60 29
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