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Instant-Teigwaren

Instant-Teigwaren in einwandfreier Qualität produzieren.

Das Geheimnis exzellenter Instant-Teigwaren liegt in einem optimalen Dämpfungsprozess. Dämpfertechnologie von Bühler steht für eine kontrollierte, hygienische und energiesparende Produktion. Die kostenoptimierten Verfahren kommen unseren Kunden weltweit zugute. Mit Bühler Instant-Anlagen lassen sich Teigwaren in bester Qualität herstellen, denn im gesamten Produktionsprozess ist absolute Reinheit garantiert: Der regulierbare Dampfabzug verhindert, dass der Produktionsraum beim Kochprozess durch Dampf belastet wird. Eine Spezial-Reinigungseinheit sorgt stets für ein sauberes Dämpferband – während des laufenden Betriebs. Der moderneTrommeltrockner arbeitet äusserst energiesparend und die bis ins kleinste Detail durchdachte Konstruktion macht sich in der besonderen Wartungsfreundlichkeit der Anlage bezahlt.

Auch die Verbrauchswerte des Dämpfers sind beeindruckend: Für die Produktion von 1 kg Instant-Teigwaren werden etwa 0,5 kg Dampf benötigt – ein Beleg für die ausserordentliche Technologiekompetenz von Bühler.

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